O perfil gastronômico Ceia Clandestina realizou um teste comparativo com 26 marcas de molhos de pimenta disponíveis no mercado para determinar a melhor opção de 2025. A avaliação considerou critérios como sabor, aroma, equilíbrio entre ardência e acidez, além da textura dos produtos.

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O primeiro colocado foi o Molho de Pimenta Mendez. Os avaliadores destacaram o sabor encorpado e a ardência do produto. Segundo o painel, o molho apresenta uma massa concentrada de pimenta, é muito aromático, possui sementes e é bem ácido.

O segundo lugar ficou com o Tabasco, molho americano de reconhecimento internacional, conhecido por seu sabor ácido e picante característico. Fechando o top 3, o Frankz foi mencionado por sua ardência firme e saborosa, além de notas defumadas que agradaram aos consumidores que preferem molhos mais intensos.

Destaques do Top 10 e marcas populares

Outras marcas que se destacaram no ranking foram:

• O Da Terrinha, na quarta posição, foi valorizado pelo sabor artesanal e pela combinação entre vinagre e pimenta malagueta.
• O Pelleto ficou em quinto lugar, com elogios à sua textura densa e ao toque levemente adocicado.
• Os dois molhos da Swift (Defumado e Tradicional) ocuparam posições consecutivas no ranking.
• As marcas Galo e Castelo foram citadas por entregarem boa acidez, embora tenham ficado atrás em intensidade de sabor.

Na parte inferior da classificação, apareceram marcas de grande distribuição. Campo Belo, Knorr, Bravo, Dia e Qualitá não alcançaram bom desempenho em sabor e consistência.