A hipertensão arterial é uma condição crônica que exige cuidados específicos com a alimentação. Certos alimentos podem contribuir para o aumento da pressão e dificultar o controle da doença, especialmente devido ao alto teor de sódio, gorduras saturadas e açúcares.
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A seguir, estão listados sete alimentos que devem ser evitados por pessoas diagnosticadas com pressão alta, com base em recomendações de entidades de saúde e estudos na área de nutrição:
1. Embutidos
Produtos como salsicha, presunto, mortadela e salame contêm quantidades elevadas de sódio, utilizado como conservante. O excesso de sódio pode causar retenção de líquidos e elevar a pressão arterial.
2. Produtos enlatados
Alimentos enlatados, como sopas prontas, milho, ervilha e molhos, costumam conter conservantes à base de sódio. Mesmo versões aparentemente saudáveis podem apresentar níveis elevados do mineral.
3. Frituras
O consumo frequente de alimentos fritos pode contribuir para o acúmulo de gordura nas artérias, dificultando o fluxo sanguíneo e elevando a pressão.
4. Refrigerantes e bebidas adoçadas
Essas bebidas possuem altos níveis de açúcar e sódio. O consumo excessivo está relacionado ao aumento de peso e à resistência à insulina, fatores que podem influenciar negativamente a pressão arterial.
5. Alimentos processados e ultraprocessados
Produtos industrializados, como salgadinhos, bolachas recheadas e refeições prontas, costumam ter altas concentrações de sal, gorduras e aditivos químicos.
6. Picles e conservas
Esses alimentos são preparados com grandes quantidades de sal para garantir maior durabilidade. O consumo frequente pode comprometer o controle da pressão.
7. Queijos amarelos
Variedades como parmesão, prato e muçarela possuem mais sal do que os queijos brancos. Por isso, devem ser consumidos com moderação ou substituídos por versões com menor teor de sódio.
O acompanhamento médico e nutricional é essencial para o controle da hipertensão. A leitura de rótulos e a preferência por alimentos naturais e preparados em casa são estratégias recomendadas para quem busca reduzir o consumo de sódio e manter a pressão sob controle.
