Hoje a receita é trazida por aluno dos concorridos cursos de culinária do Sesi de Franca. Trata-se do Túlio Okano Freitas, que preparou e ensina a fazer o Quibe de Banana. Receita diferente, que o Túlio garante ser muito gostosa. Então, anotem e façam:

Ingredientes

2 xícaras de chá de trigo para quibe
2 xícaras de chá de cascas de banana picadas
8 bananas picadas
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
2 canelas em pau
2 colheres de canela em pó
1 xícara de chá de amendoim torrado e moído
1/2 xícara de chá de mel

Modo de fazer

Lave o trigo e deixe-o de molho em água quente por quinze minutos. Afervente as cascas de banana. Escorra e reserve. Em uma panela adicione as cascas de banana, a banana, o açúcar, a água, a canela em pau e a canela em pó. Misture até formar um creme. Reserve. Escorra e esprema o trigo para retirar toda a água. Reserve. Em um recipiente junte o trigo com o amendoim e misture bem. Adicione o doce de banana e misture mais um pouco. Reserve. Unte um refratário distribua a massa do quibe e asse por vinte minutos em forno pré-aquecido. Regue com o mel no momento de servir.

Os meninos da Vila não quiseram descer do ônibus. Vamos ver se agora, nas finais, eles descem do salto*** E nesse embalo, vamos ao pessoal da Torcida Uniformizada do Painel*** que tem o advogado Thiago Faggioni Bachur, elogiando a nota da coluna sobre idosos e deficientes*** além dele, Nadim e Wilma também acompanham estas linhas*** a coluna é lida sempre pelo ex-vereador Luís Carlos Garaluz Fernandes*** Marlon Olien Sanches*** advogado Sindoval Bertanha*** vereador e gerente da Sabesp, Rui Engrácia Caluz*** Paulo Xavier e João Batista, na Padaria Estrela*** e mais ainda, muitos mais...
Para a reflexão deste domingo, o versículo do apóstolo Mateus: “Você não pode levar seu dinheiro quando morrer, mas pode enviá-lo à sua frente”.

Começamos hoje abraçando aniversariantes deste domingo: José Santiago Sanches, Maria Aparecida(Cidinha) Nascimento Bolella, esposa do nosso amigo Élcio Bolella. Na terça-feira próxima, Flávia Almeida Sanches, filha do Eduardo e da Lili; e sargento João Flávio Grigolato, diretor da sauna do Clube dos Bagres. Na quinta-feira, Luís Reinaldo Bastianini. E nesta última semana, o colega da Difusora e Comércio, Marcos de Paula e Fernando Hilário de Oliveira. Tudo de bom a eles.

Dona Lolita Lemos Silveira, presidente-fundadora do Hallel, está nos convidando para o XIII Café Colonial, vitoriosa promoção que todos os anos é feita, com renda em favor da manutenção dessa Escola de Evangelização para todas as idades. O Café Colonial é composto de fino desfile de modas e o jantar completo e acontece na próxima quarta-feira, 14, a partir das 20 horas, no salão do Castelinho. Quem comparecer, além de participar de uma festa de muito bom gosto, ainda ajudará essa causa. Para participar, ligue 3723-2969, 3722-8002 ou 3722-8040.

A convite dos organizadores, estive na quinta-feira da semana passada apresentando a abertura do XI Congresso Estadual de Alcoólicos Anônimos, que aconteceu no ginásio de esportes da Unifran. Participação de representações de quase todas as cidades do Estado onde a entidade atua, prestando inestimável serviço da recuperação de pessoas dependentes do álcool. Um de seus dirigentes lembrou muito bem: “É a única doença que você cura sem gastar um tostão. Basta querer”. O A.A. garante.

A primeira Lei Orgânica especifica do município de Franca foi discutida, escrita e promulgada há exatamente 20 anos. Para celebrar a data, a Câmara Municipal, presidida pelo médico Joaquim Pereira Ribeiro, prestou simpática homenagem aos seus colegas daquele mandato, entre 1989 e 1992. Aconteceu na última segunda-feira, durante sessão solene, que contou com alguns dos atuais edis e boa parte dos 21 vereadores chamados constituintes. Até aquela data, existia apenas a Lei Orgânica Estadual e, depois disso, cada município estabeleceu a sua própria legislação constitucional, sem ferir naturalmente a Constituição Maior. Tivemos o prazer e a honra de estar nesse grupo, que escreveu importante e permanente capítulo na história de nossa cidade. Agora, a atual Câmara prepara-se para trabalhar numa revisão. Muito natural, depois de tantos anos e com as mudanças que ocorreram. Certamente não será uma alteração radical, mas apenas um ajuste, até pelo fato de nossa Lei Orgânica ser considerada uma das melhor elaboradas em todo o interior do Estado. Tivemos a oportunidade de rever os antigos companheiros e ainda manifestar a saudade daqueles que partiram antes de nós, casos do Tonhão, Adelmo, Manir Bittar, Motta e José Mércuri. Valeu a pena.

Estou sendo convidado pela direção do COC, através de suas unidades Dinâmica e Monteiro Lobato, para a Semana Literária, com exposições e feira de livros de autores francanos. O evento comemora os 185 anos de Franca e está marcado para o próximo dia 20, nas duas unidades do Curso Oswaldo Cruz, entre 8 e 18 horas. Lá estaremos, com certeza, honrados com a lembrança do nosso nome.

Numa conversa há poucos dias, o subtenente Victor, do Corpo de Bombeiros, comentava sobre um costume de muitos motoristas e motoqueiros, em relação ao sinal amarelo do semáforo. Na verdade, o amarelo é para dar tempo de diminuir a velocidade e parar antes da faixa. Mas o que muitos fazem é acelerar mais forte para atravessar antes do vermelho. Por outro lado, quem está parado, em vez de esperar pelo verde, fica de olho para ver o amarelo do outro lado. Quando ele aparece — principalmente os motoqueiros — aceleram. Aí acontece a maioria das batidas, conforme o policial observou.

Os dois compadres, naquela posição característica (ou seja, agachados e enrolando o cigarrinho de palha, na maior tranqüilidade). De repente, um deles quebra o silêncio e pergunta ao outro:
– Ô,cumpadre... Deixa eu fazê uma prigunta procê: se acontecesse um dia, sei lá, di eu transá com a cumadre, nós vamo ficá inimigo?
– Não, cumpadre... Vamo não.
– Vamo ficá então... sócio?
– Tamém não...
– Vamo ficá o que, então, cumpadre?
– Uai, cumpadre... Aí nóis fica quite, né?