Nossa ouvinte, leitora e colaboradora Osana Posteraro Medeiros, famosa boleira do Jardim Luíza, é nossa convidada de hoje com mais uma receita da linha diet. Ela vai ensinar como fazer um Broa de Fubá Diet.

Ingredientes

1/2 xícara de chá de fubá
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres rasas de chá de fermento em pó
2 colheres rasas de sopa de adoçante dietético em pó para forno e fogão
1/2 colher rasa de chá de erva doce ou amendoim torrado e triturado
3 colheres rasas de sopa de margarina light sem sal
1 xícara de chá de leite desnatado
2 ovos

Modo de fazer

Coloque em uma tigela o fubá, a farinha e o fermento e reserve. Leve ao fogo em uma panela o adoçante, a erva doce, a margarina e o leite e deixe ferver. Despeje o liquido fervente sobre as farinhas. Mexa bem e reserve até esfriar um pouco. Misture os ovos, bata bem a massa com uma colher de pau e pegue pequenas porções, utilizando uma colher de sobremesa, e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.

Começamos com esta do Zé Simão: O Lula, ao se despedir do Dunga, recomendou: “Traga o caneco que nóis enche!”*** E agora, mais uma turma da Torcida Uniformizada do Painel*** Luís Carlos Costa Lima (Luquinha), que aniversaria neste domingo*** também em festas hoje Antônia Aquino Diniz, completando seus 90 anos*** Joana D’Arc Piscione, que muda de idade no próximo sábado***esta coluna também é sempre lida pelos amigos Alcides e Marcelo, na Viotto Seguros*** Mine Abrão*** Abdalla J. Abdalla, presidente da Francal*** Getúlio de Oliveira (Gelu)*** e mais, muitos mais***
Li, gostei e passo a vocês esta reflexão: “Os defeitos dos outros são como os faróis de um carro: parecem sempre mais ofuscantes do que os nossos”.

A próxima sexta-feira, 18, será uma data muito especial para um simpático casal, que completa 50 anos de união. Falo do amigo José de Carvalho, comandante daquele concorrido Bar do Queijo, no Jardim Francano, e sua esposa d. Nise Helena. Dessa união vieram os filhos Wolney, Ronis, José Célio, Vilma e Cristina. E os netos: Matheus, Túlio, Denis Júnior, André, Ingrid, Igor, Lívia, Geovana e Cecília. Vamos antecipando nosso abraço a todos eles.

Quem chega à vizinha e agradável Rifaina pode constatar, na descida da serra, como estão adiantadas as obras de construção de segunda pista. Por falar em Rifaina, também está adiantada a construção da praça no começo da orla da praia, devendo surgir também um calçadão de ponta a ponta. Foi o que garantiu o prefeito Hugo Lourenço, com quem estive conversando.

Aquele ponto de ônibus em frente ao Museu está perigoso para os passageiros que aguardam a chegada do seu coletivo. Conforme o horário, as pessoas ficam no meio da rua para garantir seu lugar, ao mesmo tempo em que os carros passam em fila dupla. Já vi por várias vezes o retrovisor de automóveis batendo no corpo de passageiros. Antes que um atropelamento mais sério aconteça, seria interessante que a prefeitura estudasse uma forma de melhorar a proteção. Outra coisa: quando chove e a água empoça, quem está no abrigo toma um banho dos carros e motos.

Hoje é dia de festejar um dos santos mais populares da Igreja Católica, que nasceu Fernando e foi canonizado como Santo Antônio. A missa das 9h30, na igreja do santo, na Cidade Nova, será celebrada pelo bispo diocesano D. Pedro Luís. Ontem à noite ele presidiu a celebração em Rifaina, que tem o mesmo santo como padroeiro. E à noite, tanto aqui como lá, vai acontecer a derradeira noitada de festa, com muito quentão e comidas típicas.

Muitas pessoas desconhecem que a Colifran, responsável pela coleta do lixo em Franca, também se encarrega de recolher animais mortos. Para isso, a pessoa deve ligar para o número 3720-0042 e solicitar a retirada. Podem estar em terrenos, na rua ou até em domicílios.

A Caminhar é uma associação que congrega famílias de pessoas portadoras de paralisia cerebral, fundada em 1997, sem qualquer finalidade lucrativa, mas visando prioritariamente a qualidade de vida dessa clientela. Quando o trabalho foi iniciado, a associação ocupava uma pequena sede na Rua Alcino Conrado, contando com apenas um funcionário. A entidade cresceu e foi necessário mudar a sede por três vezes a fim de suprir a necessidade de mais espaço para atender um número cada vez maior de portadores de paralisia infantil. Atualmente são atendidos 120 pacientes, entre zero e 45 anos, mas ainda existe uma lista de espera de 167 pessoas. Para quem não sabe, a paralisia cerebral é um grupo de desordens motoras que afetam os movimentos e que apesar de não serem progressivas, estão sujeitas a mudanças, resultantes de lesão no encéfalo no primeiro estágio de desenvolvimento. A Caminhar pretende erguer sua própria sede, onde poderá receber e atender uma clientela em torno de 300 pessoas, sempre contando com a ajuda da sociedade. A Prefeitura cedeu há cerca de 3 anos um terreno em comodato, no Jardim Piratininga, e os voluntários trabalham para erguer a tão esperada sede. Toda ajuda é importante, seja material ou no trabalho voluntário. Se você se sentiu motivado, ligue para Bel Balieiro ou para Roberta Guaraldo, na Arte & Idéia: fones 3721-0043 ou 9969-9000.

Uma foto histórica foi cedida pelo amigo Antônio Augusto Nunes de Souza. Foi feita no ano de 1964, quando de uma visita do então governador Adhemar de Barros, sendo saudado na ocasião pelo prefeito Hélio Palermo. Aparecem atrás, à esquerda, João Roberto Correa. À direita, Ciro Rosa Faleiros e Haroldo. Sentado ao lado do governador, o secretário Renato Salles Abreu. Detalhe curioso da foto: os dois repórteres ao lado do prefeito Hélio Palermo eram Sidnei Rocha (sem bigode e cabeludo) e o saudoso Adalberto Stéfens (de óculos)

No meio da madrugada toca o telefone no apartamento do jovem veterinário. Ele atende e ouve uma voz de mulher aflita do outro lado:
— Doutor, me ajude. É a minha cachorrinha! Um vira latas enorme entrou no meu quintal e subiu em cima dela. Como é que eu faço para separá-los, doutor?
O veterinário, sem disfarçar seu mau humor foi falando:
— A senhora faz o seguinte. Coloque o seu aparelho telefônico bem pertinho dos dois. Vá até o orelhão mais próximo e disque o número do seu aparelho. Quando eles ouvirem o telefone tocar, eles vão se separar.
— Só isso, doutor? E o senhor acha que realmente funciona?
— Bem, pelo menos comigo funcionou!