Nossa convidada para a receita deste domingo é a Solange Aparecida Gonçalves, integrante da equipe do Recanto Baiano. Ela ensina como preparar a Moqueca de Abadejo ao Molho de Camarão. Quem já experimentou garante que é muito boa. Anotem:

Ingredientes

500 gramas de filé de abadejo
300 gramas de camarão médio sem casca
1 cebola média picada em cubos
1/2 pimentão verde pequeno cortado em cubos
1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
1/2 pimentão amarelo pequeno cortado em cubos
1 xícara de chá de molho e tomate
Sal a gosto
100 ml de leite de coco
1 xícara de chá de azeite de dendê para refogar
1/2 colher de sopa de alho

Modo de fazer

Refogue o alho no azeite de dendê com a cebola picada e os pimentões. Acrescente o molho de tomate mais um copo americano de água. Coloque o leite de coco e sal a gosto. Acrescente o filé de abadejo picado em retângulos médios. Deixe cozinhar até ficar macio o filé de abadejo. Despeje o camarão, deixe cozinhar por cinco minutos. Decore e sirva.

O sujeito casou duas vezes e foi infeliz em ambas: no primeiro casamento, a mulher fugiu de casa. No segundo, ela ficou*** Depois dessa vamos ao pessoal da Torcida Uniformizada do Painel, começando por alguns aniversariantes da semana e leitores nossos*** médico Saul L. Cavalcanti*** Luís Carlos Bertoni*** Reginaldo Emídio da Silva, diretor da Feac*** os colegas Doni Biasi e Enilson Soares, da Difusora*** a jovem Andressa Mendes*** e quem vai mudar de idade na próxima quinta-feira, dia 10, é o amigo Élcio Elias, do Café Globo*** esta coluna também é lida pelos amigos Jorge Nunes, agora na CDL, e sua esposa Úrsula*** e mais ainda, muitos mais***
Para as nossas autoridades refletirem sobre esta frase do jurista  Saulo Ramos: “O que faz aumentar a criminalidade, além das condições sociais, é a quase certeza da impunidade.”

No próximo domingo 13 será comemorado o Dia de Santo Antônio, um dos mais populares no Brasil. No pique das comemorações juninas, vai acontecer de quarta-feira até domingo a tradicional festa ao lado da igreja, na Cidade Nova. No domingo, dia do padroeiro, o bispo d. Pedro Luís vai celebrar a missa das 9h30 naquela igreja. Mais Santo Antônio: em Rifaina, também de quarta a domingo, acontece a segunda etapa da festa na praça principal daquela cidade. Sinta-se convidado.

No próximo final de semana, integrantes de Alcoólicos Anônimos de Franca e de diversas cidades convidadas realizarão um retiro de estudos, reflexões e palestras no Mosteiro de Claraval. Fomos convidados por eles para uma palestra, falando sobre a necessidade de maior aproximação com os meios de comunicação, até como forma de alertar a quem é doente por causa do vício da bebida, mostrando que o AA pode ser a salvação daqueles que desejam ficar longe do vício. Lá estaremos conversando com eles.
 

Muito se tem falado sobre o respeito que motoristas e motoqueiros devem ter para com os pedestres em faixas de segurança. Mas é preciso lembrar que o respeito também deve ser observado nas calçadas e entradas de garagens, postos, supermercados e varejões. Muitos têm o péssimo costume de entrar ou sair com tudo, como se o pedestre na calçada é quem tivesse que esperar e dar lugar aos carros e motos. Será que isso não foi ensinado por ocasião de tirar sua carteira de habilitação?

Quando será que Prefeitura e Polícia Militar se sentarão à mesa para buscar a solução para uma série de situações? Um exemplo: a anarquia na praça central, especialmente nas tardes e noites de domingo, quando é tradição o passeio das famílias para levar as crianças e curtir a banda. Uma senhora me dizia que se continuar assim, com a atitude desrespeitosa de certos rapazes e moças no local, ela vai abandonar esse costume. Sem contar as depredações que acontecem na praça pública. É lamentável, mas ninguém faz nada para corrigir. Nem prefeitura nem polícia.

O conjunto Poliesportivo tem recebido vários melhoramentos e por isso mesmo as visitas têm crescido bastante, não apenas para usar as quadras, campos e pista, como para as caminhadas. O prefeito Sidnei Rocha tem sido visto por lá quase que diariamente e sua intenção é centralizar o acesso dos frequentadores numa portaria, a qual deverá funcionar próximo dos antigos pavilhões da Francal. Somente nos dias de jogos de basquete ou de algum show os demais portões serão abertos. As pessoas que desejarem acesso ao parque terão que passar por uma identificação na portaria, para melhor controle até do número de visitantes da mesma forma como é feito no clube do Sesi da Santa Cruz, por exemplo. É pensamento também fazer uma daquelas fotos instantâneas e liberar a carteirinha ao freqüentador, sem nenhum custo. Com isso a administração do conjunto terá melhor controle, impedindo que donos de cães (alguns de raças maiores e perigosas) levem seus animais para passear no interior do conjunto. Soube que dia desses o dono de um deles teve a capacidade de levar seu cão até o bebedouro de água onde o animal ficou lambendo a torneirinha. Ainda há os que se julgam melhores que os demais e que não estariam fazendo nada de errado, alegando “liberdade cerceada”. Assim como outros que insistem em circular sobre bicicletas por entre os praticantes de caminhada ou corrida. É preciso mesmo ter um controle maior, para o bem dos próprios usuários.

O Inova (Indicadores de Valores e Atitudes) pesquisou recentemente vários itens sobre costumes,atitudes e consumo e mostrou que boa parte dos brasileiros prefere que os filhos menores fiquem na internet do que na rua, sujeito a violências. Dois terços dos entrevistados já deram um celular ao filho para poder monitorá-lo e saber se ele está seguro. Mais de 50 por cento não anda com o vidro do carro aberto em certos horários e locais e a grande maioria defende penas mais duras para criminosos. Parece que só nossas autoridades não pensam dessa forma.

Dois convites para jantar nesta segunda-feira: um, da direção da Francal, que receberá autoridades, expositores e imprensa no Confort Hotel para o lançamento da 42ª edição da feira. Outro, pelo aniversário da Liga Francana de Futebol Amador, no Moringa Gelada. Eurípedes Gonçalves Filho e Marcos Silva nos convidam. Agradeço pelos dois atenciosos convites e desejo que sejam eventos de sucesso.

A Câmara Municipal de Ribeirão Preto assina por esses dias um convênio para ter sessões transmitidas pelo canal 61 da TV aberta, mas apenas para quem tem sinal digital. O mesmo canal passará também conteúdo das TVs Assembléia, Câmara Federal e Senado. Atualmente, um canal fechado é que transmite as reuniões dos vereadores. Já que em breve estará em nova casa, a Câmara de Franca até que podia tentar alguma coisa parecida. O povo ia gostar de ver os bate-bocas. E as ratas também, naturalmente.

O problema de entulhos e sacos de lixo nos terrenos baldios não é somente a área vazia, mas a falta de colaboração dos vizinhos, que insistem em continuar sujando o local. Já vi terrenos que acabaram de ser limpos ficarem cheios de lixo no dia seguinte. Depois só reclamam que o proprietário não limpa. E o mosquito da dengue adora um lugar com sujeira. É incrível de como tem gente que gosta de comer banana e sempre atirar a casca no quintal do vizinho. Ou pior: jogar seu lixo no primeiro terreno baldio.

Como o assunto é Copa do Mundo, temos de reconhecer que o Dunga tem agido de maneira diferente da última disputa em 2006, impedindo o excesso de badalação em torno dos jogadores. Mesmo discordando de dois ou três nomes na convocação ou não-convocação, temos que reconhecer que ele tem agido de forma coerente e correta e que só deixaremos de conquistar o hexacampeonato por um desses acidentes do futebol ou um desempenho superior de outra equipe. Mas que o Dunga está no caminho certo, é inegável.

Através do amigo Élison, chega esta foto bem antiga. Foi feita no ano de 1965, numa das quadras do Clube dos Bagres. Era um torneio de futebol de salão. Aparecem em pé, da esquerda para a direita: Ricardo, Toninho Maniglia, Chiquito, Vítor de Andrade (em plena forma física) e Franco. Agachados: Zezão, Egídio e Zezinho Sanches.

Tarde no circo. Chegou a hora do domador de leões. Todos olhando apreensivos. De repente, a jaula se arrebenta e o leão saiu para o meio da multidão. Foi um correr-corre geral. No meio do povo um aleijadinho na sua cadeira de rodas tentando esgueirar-se e fugir. Foi quando alguns desesperados, olhavam nele e gritavam:
— Olha o aleijadinho. Olha o da cadeira de rodas!!
E o aleijadinho, sem agüentar mais, gritou, bravo:
— Pô, meu, deixa o leão escolher!!