Painel
Márcia Aparecida dos Santos é nossa ouvinte e leitora e marca novamente presença por aqui, trazendo hoje uma receita fácil de Coxinha Nutritiva. Anote e experimente fazer:
Ingredientes
2 cenouras grandes
2 litros de caldo de frango
1 kg de farinha de trigo
1 litro de leite
1 kg de farinha de rosca (para empanar)
Recheio
2 peitos de frango desfiados
3 tomates maduros picadinhos
1 maço de salsinha picada
Orégano, pimenta, sal e cebola a gosto.
Misture tudo e reserve.
Modo de Fazer
Cozinhe os peitos de frango com a cenoura em dois litros de água e tempere a gosto. Junte quatro cubos de caldo de galinha ao tempero. Retire os ossos do frango e desfie em uma batedeira de bolo. Coloque o caldo em uma panela grande e acrescente dois litros de água; acerte o tempero e deixe ferver. Com uma colher de pau, coloque toda a farinha e mexa até dissolvê-la por completo e desgrudá-la do fundo da panela. Coloque a massa em cima de uma superfície untada com margarina e deixe esfriar. Abra a massa com o rolo, ou no cilindro todo aberto. Corte com um copo e modele as coxinhas; passe ao leite e farinha de rosca.
Dica: Esta massa também serve para bolinha de queijo, risole e salsicha empanada. Pode ser congelada.
Façam suas apostas: qual será e quando vai cair o próximo ministro? Enquanto ele não cai, vamos anunciando mais uma turma de amigos que formam a Torcida Uniformizada do Painel*** Carlos Alberto Brigagão e Lúcia Helena, que festejaram no Araxá seus 40 anos de união, em grande estilo*** quem também nos honra com sua atenção é o amigo Cidinho, vereador e secretário municipal em Rifaina, sempre muito atencioso*** Paulo Rubens de Almeida, que aniversariou no último dia primeiro*** Tomás Edison Cirilo Vieira também está sempre ligado neste espaço*** e mais ainda, muitos mais***
Para a reflexão deste domingo, especialmente os mais interesseiros: “Não se case por dinheiro. Você pode conseguir empréstimos com taxas bem menores!”(J. Kelly).
Estes amigos, ouvintes e leitores mudam de idade esta semana: começando hoje pelo nosso colega de GCN, Rodrigo Henrique Oliveira, da RH Promoções, e Antônio Hipólito Netto, conhecido como Tonico Corretor; amanhã, 18, médico Marco Antônio Marcoline e figurinista Di Orsini; na terça-feira, 19, minha neta Marina Rodrigues de Lima; e na quarta, 20, Sheila e Lara Toledo Yunes e Aniz Nassif Netto. Abraço a eles e tudo de bom.
A colaboração de hoje chega através do meu leitor e amigo Carlos Andalaft, um dos proprietários da conhecida Loja da Dona Melica. É uma foto da cerimônia de Primeira Comunhão da Escola Irmãs Micenas, no ano de 1941. Na fileira do meio, da esquerda para a direita, aparecem Ivens Mendes, Carlos Andalaft, José Zuanazzi e Jorge Miguel, entre as professoras-catequistas d. Odila e d. Guiomar. As meninas são: Aninha Loboschi, Aparecida, Isabel Loboschi, Lílian Muniz, Tufica Miguel, Beatriz Carvalho e Vera Marconi. Se alguém souber e puder ajudar, falta confirmar os nomes do padre e das garotas vestidas de anjo.
— Minha rainha, onde você quer se sentar?
— Aqui, meu velho...
Em seguida, ele foi perguntando tudo, de maneira muito carinhosa:
— Minha princesa, aceita um vinho? E o que o meu anjo escolhe para comer?
O garçom ficou admirado com aquele tratamento e quando a velhinha foi até o banheiro, ele foi conversar com o velhinho, dizendo:
— Que coisa bonita. Como o senhor, depois de tantos anos, ainda trata sua esposa de meu anjo, minha princesa, minha rainha?
E o velhinho respondeu baixinho:
— É que eu não consigo lembrar o nome dessa velha, de jeito nenhum!
Para tirar mancha de gordura, óleo ou azeite: se o tecido puder ser lavado na hora, lave-o com água quente e detergente. Também pode molhar uma esco-vinha de roupa na mistura de água e amoníaco e passar sobre a mancha. Em seguida, repetir a operação, molhando a escova em solução de água e vinagre.