Painel
Mais uma aluna do curso ‘Alimente-se Bem’ do Sesi marca presença neste espaço. Hoje é a vez da Maria Aparecida Silva Afonso, que ensina a receita de Berinjela Recheada. Fácil de fazer e muito gostosa:
Ingredientes
1 xicara de chá de casca de maracujá
3 berinjelas
5 xicaras de chá de água quente
Sal a gosto
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de óleo
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de cebola picada
1/2 xicara de chá de pimentão verde
1/2 xicara de chá de proteína texturizada de soja
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xicaras de chá de leite
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de queijo ralado
Modo de Fazer
Descasque o maracujá, corte a parte branca da casca em cubinhos e deixe de molho de um dia para o outro. Escorra e cozinhe em outra água até ficarem macias. Escorra e reserve. Corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento, retire e pique o miolo da berinjela. Coloque as berinjelas e o miolo de molho por 30 minutos com água quente, sal e vinagre. Em uma panela aqueça o óleo e refogue ao alho, a cebola, a casca de maracujá, o pimentão, o miolo da berinjela e a proteína de soja. Reserve. Em outra panela faça um creme com a margarina, a farinha de trigo e o leite. Por último adicione a salsa e o sal. Adicione o creme ao refogado e misture bem. Reserve. Unte uma forma com óleo e acrescente o alho. Disponha as berinjelas nesta forma e as recheie com o creme. Polvilhe com queijo ralado e leve para gratinar por 15 minutos. Sirva em seguida!
O real significado de PAC? Programa de Aceleração da... Corrupção*** E vamos ao pessoal da TUP — Torcida Uniformizada do Painel*** Começando pelo José Alexandre Carmo Jorge, atuante presidente da Acif, que fez o lançamento do programa Natal Iluminado*** quem também lê a gente é João Batista Alves, torcedor do Santos, lá no Parque do Horto*** simpático casal, que conheci dia desses, José e Raquel, que comanda o Restaurante português Tonel do Vinho*** E mais: esta coluna é sempre lida pelo Monsenhor José Geraldo Segantin*** casal Leonel e Rosinha Aylon, voluntários do Berçário e Ambulatório Dona Nina*** e mais, muitos mais***
Mais um ensinamento maravilhoso, que nos deixou Mahatma Ghandi: “Não deixe que o sol se ponha sem que você tenha tirado o rancor de seu coração!”
Vamos cumprimentando os ouvintes, leitores e amigos que mudam de idade esta semana. Começando hoje pela querida ouvinte Lourdinha Barcelos; amanhã será a vez do Titi, da Garagem de Consertos de Roupas; na terça, deputado Roberto Engler e meu compadre Luís Augusto Fonseca de Oliveira; quarta, a amiga Olívia Manhas, do Clube dos Bagres, e d. Leda Toledo Yunes; sexta-feira, 12, d. Lolinha Ribeiro (96 anos!), Cristiane Borges e Alair Rodrigues de Freitas; e no sábado, 13, delegado de polícia Daniel Radaeli. Nosso abraço e tudo de bom a eles.
Quem já está auxiliando o pai em seu consultório médico é o jovem Ricardo Rached, também formado em Medicina e especializado em cardiologia como o pai, já famoso, Roberto Rached Sobrinho. Ele cuida inclusive daqueles testes de esforço pelos quais passam alguns dos pacientes. Para orgulho dos pais, Robertinho e Márcia.
Amanhã, a partir das 19h30, a Câmara Municipal estará entregando, em sessão solene, o título honorífico de Cidadão Francano ao nobre pastor Juvenal Soares, um dos líderes da Igreja Evangélica em Franca. O autor do projeto foi o vereador e também pastor Otávio Pinheiro. Registro, agradeço o convite e deixo aqui meu abraço ao homenageado.
Recebo da presidência da Câmara convite para a solene sessão de entrega do título de Cidadão Francano ao empresário (dos setores calçadista e imobiliário) Toni Salloun, de autoria coletiva do Legislativo. Será na próxima sexta-feira, 12 de agosto, às 19h30, no plenário da Câmara, seguindo-se uma fina recepção nas dependências do Espaço Cedro. Vamos antecipando nosso abraço de cumprimentos ao Toni Salloun pelo merecido título.
Já temos em mãos o atencioso convite para o casamento dos jovens Fabiano Arantes e Laisa Murad, que vai acontecer no próximo dia 3 de setembro, na Igreja Matriz Nossa senhora D’Ajuda, na cidade mineira de Três Pontas. Fabiano é filho do casal Edson Arantes-Maria Helena (que comanda o Grupo Chok Doce) e Laisa é filha do casal Luiz Roberto de Figueiredo Murad-Raquel. Eles receberão os cumprimentos no Club L. R. Trespontano daquela cidade.
Mais uma histórica foto do futebol de salão (hoje futsal) de Franca e que nos foi enviada pelo amigo e colaborador Élison Fernandes. Corriam os anos 1960. Em pé, da esquerda para a direita, Ronaldo Borges Ferrante (hoje na TV Anhanguera, de Goiânia), Ozorinho, João Moisés, Choque, Trapaça, Rubinho e Tureli. Agachados, Beto, Queijinho, Pinheirinho, Bertim e Faria. Vários deles já faleceram.
Um milionário resolveu passar o final de semana num iate, convidando para acompanhá-lo seis loirinhas jovens e maravilhosas. Depois de muita bebida e música, o ricaço perdeu o controle e deixou o iate bater num rochedo. Todos caíram na água e ninguém sabia nadar, mas logo um helicóptero apareceu para resgatá-los. Como não tinha como pousar, eles jogaram um cabo, que foi agarrado pelas seis loirinhas e mais o ricaço. Com o peso, o cabo estava para se arrebentar, e o piloto sugeriu que alguém tinha que se sacrificar a largar o cabo. Nenhuma das garotas se prontificou. Todas ali agarradas à corda. O ricaço finalmente falou:
— Como tenho o dobro da idade de cada uma de vocês e como fui eu que as convidou, eu vou para o sacrifício!
Mas, salvou-se milagrosamente. Quando já ia dizendo adeus, as loirinhas, emocionadas, começaram a aplaudir...