Painel
Muitos leitores pediram e hoje estamos trazendo a receita do Escondidinho de Carne Seca, que é delicioso, e nos foi transmitida por Adriana Cristina de Mattos, nutricionista do Paulu’s Restaurante. Então, anotem:
Ingredientes
1 kg de mandioca
500 gramas de carne seca
Margarina para refogar
150 gramas de mussarela ralada
Azeitonas (sem caroço) a gosto
4 tomates picados em cubos
Cheiro verde picadinho
Temperos a gosto
Modo de Fazer
Cozinhar a mandioca e na sequência, moer ou amassa-la. Refogue com a margarina e acrescente leite até o ponto de purê. Dessalgar a carne seca. Cozinhar e desfia-la. Na sequência refogue a carne seca com os temperos, o tomate e as azeitonas. Em um refratário coloque o purê de mandioca no fundo e intercale camadas de carne seca e purê. A ultima camada deverá ser de purê. Salpique com mussarela ralada e leve ao forno para gratinar.
Estamos chegando e na próxima terça-feira já estarei novamente no comando do Show da Manhã, na Difusora*** vamos anunciando agora mais alguns integrantes da TUP*** que tem o diretor da UniFacef, Alfredo Machado Netto*** vereador e superintendente regional da Sabesp, Rui Engrácia Caluz*** vereador Otávio Pinheiro, de idade nova*** secretário de Finanças da Prefeitura, Sebastião Manoel Ananias*** E mais: esta coluna é sempre lida pelo amigo Joaquim Laércio dos Santos, da Conserlar*** Alair e Beto, na Hidromar*** amiga Beatriz Ávila, do marketing da Unimed*** e mais ainda, muitos mais***
Li, gostei e passo a vocês: “A dor é uma advertência, assim como os pequenos prejuízos nos negócios nos ensinam a ser prudentes”!
Franca deverá sediar, nesta segunda-feira, 29, o Encontro Regional de Procons, que vai reunir trinta e cinco unidades dos órgãos de defesa do consumidor da região. O evento ocorre a partir das 10 horas no plenário da Câmara Municipal. O objetivo do encontro é a troca de experiências e informações, além da apresentação de cada cidade mostrando as ações realizadas nas respectivas unidades.
Amigos, ouvintes e leitores, que mudam de idade esta semana, começando hoje pela Regina Junqueira, Elisa Miele Gosuen Pêra e d. Norma Maniglia, na marca dos 9.1; amanhã será a vez de Noemi Pucci Pieri e do advogado José Careta; na terça-feira, Omar Nardi; na quarta, Aloísio Hilário de Oliveira; na quinta-feira o colega Sérgio Roberto Salomão e d. Maria Manóchio, chegando aos 100 anos; na próxima sexta, técnico Hélio Rubens Garcia e Ary Martins; e no sábado, Nelise Luques, colega do GCN. Vai daqui o nosso abraço a eles.
Presente, querida companheira e amiga Patrícia! Assim, todos devem responder à convocação feita para esse justíssimo tributo de gratidão a uma fantástica profissional e colega de comunicação, que já dedicou mais de meio século de seu trabalho e vida a esta terra. Ao longo desse tempo estivemos juntos em inúmeros eventos e acontecimentos inesquecíveis, passando por Cidade contra Cidade, festivais de música, concursos, algumas de suas Noites E.P., apenas para citar alguns deles. Sem contar a amizade que nos unia a seus dois filhos inesquecíveis, o Américo Júnior e o Mauro. Então, ao saber dessa convocação, jamais poderíamos deixar de dizer presente. O que a amiga Patrícia mais precisa nesse momento é do abraço de reconhecimento e o carinho de seus amigos. O resto virá, naturalmente, por acréscimo.
Será no próximo sábado, 3 de setembro, o casório de Fabiano Arantes (filho de Edison Arantes e Maria Helena), com Laísa Murad (filha de Luis Roberto Murad e Raquel). A cerimônia religiosa acontecerá às 17h30 na igreja matriz de Nossa Senhora D’Ajuda, na cidade mineira de Três Pontas. Vamos antecipando nosso abraço a eles e que sejam muito felizes.
A Sabesp, responsável pelo abastecimento de água em Franca, com a chegada do período da seca reforça seu apelo: para evitar novos racionamentos, como aconteceu no ano passado, lançou uma campanha de conscientização (em jornais, rádios, outdoors e ônibus) para a economia de água. A meta é estimular a população a reduzir 10% do consumo médio. Caso contrário, faltará água e os rodízios serão inevitáveis. A companhia pretende começar em setembro as obras do novo sistema de captação de água Sapucaí-Mirim. O investimento total está avaliado em R$ 166,1 milhões e promete atender às necessidades de abastecimento para Franca e Restinga pelos próximos 30 anos. Enquanto isso não acontece, evitar lavar os carros, calçadas e ruas utilizando água corrente é imprescindível, além da redução do tempo do banho, entre outras medidas. Do contrário, os mesmos transtornos do ano passado (cerca de 60 bairros viram-se participando de um rodízio, com cortes alternados no fornecimento de água, durante os 100 dias de estiagem) voltarão a ocorrer. O gerente distrital da Sabesp, Rui Engrácia Garcia, diz que “nossa produção está no limite. Não temos mais como expandir. Por isto, é preciso ter a consciência de economizar cada vez mais água”. Segundo o gerente, se a meta de economia for atingida não haverá problemas no abastecimento. Caso contrário, os rodízios serão inevitáveis.
A área de ação social da Prefeitura resolveu intensificar o trabalho no sentido de coibir a mendicância, que continua alta no centro da cidade. A campanha “Franca Protege”, lançada na última quarta-feira, está distribuindo cartilhas para conscientizar a população sobre a importância de não se dar dinheiro a mendigos. Com o slogan: “Não dê dinheiro, dê oportunidades”, o projeto reforça o trabalho feito pela Secretaria de Ação Social, que recolhe em média 100 moradores de rua por mês, desde 2008.
