O valor médio da cesta básica em Piracicaba aumentou em janeiro de 2025 com relação a dezembro de 2024, segundo relatório do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) da Esalq (Escola Superior de Agronomia Luiz de Queiroz). De acordo com o relatório, o custo de alimentação passou de R$ 1.174,59 em média, para R$ 1.136,53 registrado em dezembro. O aumento é de 3,35%. Ainda segundo o estudo, os itens que puxaram o aumento da cesta básica são os de alimentação: salsicha, ovos, café em pó e pão francês foram os vilões. No total, a cesta completa, incluindo itens de higiene pessoal e de limpeza, saiu, em média, por R$ 1.369,90 em janeiro.
Saiba mais
- Semana de carnaval será de muito calor e sem chuva em Piracicaba
- Blocos agitam Carnaval em Piracicaba nesta segunda; veja horários
- Fogo em agência bancária mobiliza bombeiros em Piracicaba
Segundo a pesquisa, entre dezembro e janeiro, o quilo da salsicha passou de R$ 12,69 para R$ 15,93, um aumento de 25,5%. A dúzia do ovo passou de R$ 10,06 para R$ 11,93, variação de 18,6%. O pacote de café em pó subiu 14,4%. Antes, custava R$ 22,23 e, agora, passou a custar R$ 25,24. Outro vilão dos preços da alimentação foi o pão francês. Em dezembro, o quilo custou R$ 14,59. Em janeiro, o produto passou a custar R$ 16,10, um aumento de 10,3%.
Segundo os dados do Cepea, o aumento dos preços dos produtos de alimentação aconteceu principalmente por causa das mudanças climáticas e dos custos de produção associados a cada item. Um dos itens considerados indispensáveis pelos brasileiros, o café vem sendo alvo de reclamações da população por conta do preço. Segundo o Cepea, “o aumento do preço do café nos últimos dois meses ocorreu devido à redução da oferta causada pelas questões climáticas nos últimos anos”. Outro item considerado importante, o pão francês ficou mais caro por causa do encarecimento dos custos de produção.
Ainda de acordo com o Cepea, o valor da cesta básica total, incluindo os produtos de higiene pessoal e limpeza, consome quase todo o valor do salário mínimo. Com o custo médio em Piracicaba de R$ 1.386,90, as despesas de mercado ocupam 91,36% do valor do salário mínimo, que é, atualmente, R$ 1.518.
Em valores absolutos, entre janeiro de 2024 e janeiro de 2025, o preço médio da cesta básica em Piracicaba aumentou R$ 40,85. O levantamento é feito pelo Cepea, da Esalq, sob supervisão do professor Carlos Eduardo Vian, do Departamento de Economia da Esalq, em Piracicaba.