![Ainda com a redução no preço da batata, cesta básica ficou mais cara em Piracicaba](https://sampi.net.br/dir-arquivo-imagem/2025/01/0fdc94deb18bebe3e94f66417325289c.jpg)
O preço do quilograma da batata nos supermercados de Piracicaba ficou mais barato em dezembro de 2024, quando comparado com novembro do mesmo ano, segundo pesquisa divulgada pelo Cepea-Esalq. O valor, segundo a pesquisa, baixou de R$ 7,31 para R$ 5,97, o que representa uma redução de 18,33% em um mês. Quando comparado ao mesmo período do ano passado, o preço diminuiu 21,03%, já que, em dezembro de 2023, o quilo da batata foi vendido a R$ 7,56. O estudo foi elaborado sob supervisão do Professor Carlos Eduardo Vian, do Departamento de Economia da Esalq (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz), de Piracicaba.
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De acordo com a pesquisa, que foi feita em supermercados e atacarejos de Piracicaba, a queda no preço do produto aconteceu por causa da estabilidade das temperaturas em regiões produtoras de batata. “De acordo com pesquisadores do Cepea, a queda no preço do produto ocorreu devido a uma maior oferta em função de temperaturas mais estáveis nos últimos meses do ano, permitindo uma colheita mais volumosa, com destaque para os estados do Rio Grande do Sul e Paraná”, informou em boletim divulgado em janeiro de 2025 sobre os preços registrados no último mês do ano passado.
Apesar da queda registrada no preço da batata, o valor da cesta de alimentos aumentou em dezembro de 2024. Segundo a pesquisa divulgada, o preço da cesta aumentou em 1,09%, de R$ 1.124,24 para R$ 1.136,53 em comparação ao mês de dezembro. Os produtos que ficaram mais caros foram a cebola, que subiu de R$ 4,79 para R$ 5,45 o quilo (aumento de 13,78%), a farinha de trigo, que foi de R$ 4,51 para R$ 5,05 o pacote de um quilo (aumento de 11,97%) e o frango resfriado inteiro, que aumento de R$ 12,22 para R$ 13,43 o quilo (9,90% mais caro). os produtos ajudaram a segurar o aumento do preço foram, além da batata, o extrato de tomate, que baixou de R$ 6,41 para R$ 6,00 (redução de 6,40%), e o pão de forma, que caiu de R$ 7,70 para R$ 7,23 em média por unidade (redução de 6,10%).
O índice destacou o aumento do frango resfriado inteiro que, apesar de não ter sido o produto que mais encareceu durante o mês de dezembro, apresentou “significativas elevações”. “Durante boa parte de 2024, os preços desse produto variaram entre R$ 8,60 e R$ 10 o quilo, até as significativas elevações em novembro e dezembro de 2024. O menor valor do ano foi registrado em abril (R$ 8,63/kg), enquanto o maior foi registrado em dezembro (R$ 13,43/kg). Pela comparação anual, esse preço é 33,37% maior que o de dezembro de (R$ 10,07/kg)”, citou.