A Festa da Polenta, tradicional evento piracicabano do bairro de imigrantes italianos Santa Olímpia, acontece este final de semana. Nesta quinta-feira (18), uma coletiva de imprensa foi realizada pelo prefeito e pelos organizadores da festa para convidar a população para prestigiar as atrações culturais e culinárias.
O evento está em sua 27ª edição e sua primeira edição foi em 1991. Os tiroleses vieram de Trento para Piracicaba no século XIX, e a festa celebra o centenário da fundação do bairro com exibição das tradições locais, como manifestações folclóricas, grupos de dança, corais e bandas.
A culinária tirolesa é uma das principais atrações da Festa da Polenta, oferecendo uma variedade de pratos típicos que refletem a herança cultural dos imigrantes. Além das iguarias, os vinhos tintos produzidos na colônia são combinados com os sabores dos pratos servidos. O prato típico se constitui de uma porção de Cucagna (mistura de carne, queijo e ovos), uma porção de Crauti (repolho curtido e calabresa) e uma porção de polenta com frango ao molho.
De acordo com a coordenadora do evento Elsa Pompermayer Stenico, “os recursos arrecadados são destinados a parte cultural, porque nós temos um coral, quatro grupos de dança, o Centro Cultural, onde são feitos os ensaios, os trajes… E, além da parte cultural, a gente tem a parte social, a diretoria de esportes, de meio ambiente, de saúde… Enfim, os recursos são destinados a manutenção de toda estrutura do bairro.”.
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