Após a ceia de Natal, é comum que alguns pratos principais da noite sobrem e fiquem parados na geladeira. Para não perder o alimento, uma dica é transformar as sobras em novas receitas, que ficam tão saborosas quanto o prato principal. Veja algumas sugestões de como reaproveitar o banquete de Natal:
1 - Arroz de Natal com Sobras:
Ingredientes:
- Sobras de peru ou frango
- Sobras de legumes (cenoura, ervilhas, milho, etc.)
- Arroz cozido
- Cebola picada
- Alho picado
- Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas)
Instruções:
- Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados.
- Adicione as sobras de peru ou frango e os legumes.
- Acrescente o arroz cozido e misture bem.
- Tempere a gosto com sal, pimenta e suas ervas favoritas.
- Cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem aquecidos.
2 - Sanduíche de Peru ou Chester:
Ingredientes:
- Sobras de peru ou chester fatiado
- Pão de sua escolha
- Maionese
- Mostarda
- Folhas de alface
- Tomate em rodelas
Instruções:
- Espalhe maionese e mostarda nas fatias de pão.
- Coloque as fatias de peru ou chester sobre uma das fatias de pão.
- Adicione folhas de alface e rodelas de tomate.
- Cubra com a outra fatia de pão.
- Corte ao meio e sirva.
3 - Torta de Natal com Restos:
Ingredientes:
- Massa de torta pronta
- Sobras de carne (peru, chester, carne assada, etc.)
- Sobras de legumes
- Molho branco ou creme de leite
- Queijo ralado
Instruções:
- Forre uma forma de torta com a massa.
- Misture as sobras de carne e legumes.
- Coloque a mistura na forma.
- Despeje molho branco ou creme de leite sobre a mistura.
- Cubra com queijo ralado.
- Asse no forno pré-aquecido até que a massa esteja dourada e o recheio aquecido.
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