A primavera de 2023 começou, oficialmente, no último sábado (23), já com temperatura de verão. Mesmo para quem ama o clima quente, é importante os cuidados com a saúde: manter-se bem hidratado e com a temperatura corporal regular, o que, muitas vezes, impede o brasileiro de praticar um hábito muito comum: o de tomar aquele cafezinho. Apesar do calor, você não precisa ficar longe do tão amado café. Confira algumas receitas de bebidas refrescantes que exploram o café em formato de drinques, evidenciando a conexão entre esses dois mundos apaixonantes.
Café Gelado Clássico - Prepare o café e deixe esfriar antes de adicionar gelo. É possível personalizá-lo com um pouco de xarope de baunilha, creme ou até mesmo um toque de licor para um sabor ainda mais intrigante.
Mocha Gelado – Combinação de café forte com achocolatado. Adicione gelo e leite a gosto, mexendo até obter a consistência desejada. Coloque uma colher de chantilly por cima para finalizar.
Café com Leite Condensado e Gelo - Esta é uma variação do famoso "café vietnamita". Faça um café forte e adoce-o com leite condensado. Adicione gelo e aproveite essa bebida refrescante.
Café com Hortelã - Adicione algumas folhas de hortelã fresca ao café gelado para um toque de frescor extra.
Café com Coco - Misture café gelado com leite de coco gelado e um pouco de açúcar. Esta bebida é perfeita para os dias mais quentes.
Café com Tônica - Coloque ¼ de café gelado na medida total de água tônica e acrescente fatias de limão ou laranja e um pouco de gelo.
Frappuccino - Ingredientes: 200 ml de Café Morro Grande forte congelado; 200 ml de leite integral gelado; 2 bolas de sorvete de creme; 2 colheres de sopa de cobertura para sorvete (sabor chocolate); 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sopa de açúcar; chantilly a gosto. Modo de preparo: Faça um café forte, espere esfriar e leve para congelar em forminhas de gelo. Após congelado, adicione os cubos no liquidificador com o leite integral gelado, o chocolate em pó, o sorvete de creme e o açúcar. Pulse até quebrar o gelo de café. Em seguida, acrescente a cobertura de sorvete aquecida no microondas por 30 segundos e bata até adquirir textura de milk shake. Finalize com chantilly.
Caipirinha de café - Ingredientes: 50 ml de cachaça; 50 ml de Café Morro Grande (temperatura ambiente); 1 limão; açúcar e gelo gosto. Modo de Preparo: Corte o limão em rodelas (sem casca e partes brancas) e adicione em um copo ou coqueteleira com açúcar. Amasse os ingredientes, adicione a cachaça, o café e o gelo. Misture tudo e sirva.
