Doces têm 10cm de diâmetro, são coloridos e personalizados com memes e declarações

Já recebeu um bentô cake? Se ainda nem ouviu falar, saiba que esse minibolo é a mais nova tendência na confeitaria brasileira, após viralizar na internet. De origem coreana, ele ficou muito popular no Japão, onde ganhou esse nome, "bentô", que significa marmita.

Tradicionalmente, o doce (com cerca de 10 cm de diâmetro) vêm em uma embalagem individual com uma pequena colher e é personalizado com memes, frases divertidas, ou expressões relacionadas a cultura pop. A ideia é utilizá-lo para presentear uma pessoa querida.

“Com toda certeza é uma tendência que veio pra ficar, pois não tem data específica para dar um presente a alguém ou comer um bentô cake, ele pode ser feito para qualquer comemoração, conquista, brincadeira e tudo que a criatividade mandar”, explica Gabrieli dos Santos Ferreira, confeiteira e proprietária da doceria Dose de Amor, localizada no bairro Santa Teresinha.

“Além disso, é importante ressaltar que em razão da pandemia, se tornou normal que as pessoas encomendassem apenas um ‘bolinho’ para comemorações pequenas. Muitos procuram algo simples e significativo só para não deixar de fazer algo na data”, ela complementa.

Gabrieli abriu a empresa durante a pandemia e vendia doces para aniversários e datas comemorativas como dia das mães e páscoa. Ao pesquisar tendências, deparou-se com o bentô cake e decidiu começar a fazê-lo. Atualmente, ela produz dois deles de segunda a sexta e ao final de semana, chega a ter até dez encomendas do minibolo.