Uso de suplementos pode auxiliar no equilíbrio necessário de vitaminas; na pandemia consumo aumentou
A procura por uma boa alimentação e hábitos de vida mais saudáveis nem sempre é fácil, pois com o cotidiano agitado, a desinformação das necessidades diárias de quantidades específicas de vitaminas e minerais e o sabor não tão atraente de algumas refeições, acabam por serem obstáculos para um estilo de vida mais saudável.
Para ter mais praticidade as pessoas estão cada vez mais consumindo suplementos alimentares, que podem fornecer, como o próprio nome indica, vitaminas e minerais não ingeridos “in natura”. Para entender um pouco mais isso, em 2020, 59% dos lares brasileiros tem pelo menos uma pessoa consumindo algum tipo de suplemento, como aponta a segunda edição da pesquisa de mercado “Hábitos de Consumo de Suplementos Alimentares no Brasil”, encomendada pela Abiad (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres). Além disso outra pesquisa da Abiad mostrou a pluralidade de produtos sendo consumidos nas casas o é denominado de multivitaminicos. Estes multivitaminicos e afins tiveram um aumento de consumo. De açodo com o com estudo, esse aumento de consumo de suplementos é justificado como aumento de imunidade contra o novo coronavírus.
Contudo não são somente precauções contra pandemias que proporcionam o interesse do consumo de suplementos. A Unicamp (Universidade de Campinas) apontou, em 2020 por sua pesquisa, que os brasileiros estão cada vez mais consumindo menos frutas e verduras, cerca de 4% do consumo alimentar dos brasileiros. Diminuíram também o consumo de alimentos in natura, caiu para 7% entre 2002 e 2018. Em comparação os alimentos processados e ultraprocessados subiram 18% e 46%, respectivamente.
A diminuição do consumo de alimentos saudáveis e o aumento de ultraprocessados, de acordo com a Fiesp (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo) é devido aos preços as vezes inacessíveis para a maior gama da população brasileira e também o sabor. A pesquisa da Fiesp indicou que, apesar de 71% dos entrevistados afirmarem preferir alimentos mais saudáveis, no momento da escolha entre um alimento mais saudável e outro com melhor sabor, 61% admitiram preferir aqueles mais saborosos.
A IMPORTÂNCIA DAS VITAMINAS
Possuir vitaminas no corpo é vital para o funcionamento correto do organismo, pois são elas que ajudam na produção de novas células além da manutenção de vários sistemas.
Ter poucas vitaminas e minerais no corpo podem trazer diversos problemas, dedes unhas e cabelos fracos, mudança na coloração da pele, anemia, até problemas de crescimento e neurológicos podendo causar um retardo das funções cognitivas.
Como citado anteriormente, as vitaminas auxiliam na imunidade natural do corpo e também na manutenção óssea. Inclusive a falta de vitamina D (consumida por meio de cápsulas e/ou tomar uma quantidade saudável de Sol) pode causar deformidade e fragilidade óssea, situação perigosa principalmente para as mulheres após menopausa.
Por isso com é importante manter uma dieta equilibrada e, se possível, consultar um médico ou um nutricionista para saber a melhor forma de se manter saudável e se os suplementação é necessária a sua dieta.
Larissa Anunciato
larissa.anunciato@jpjornal.com.br
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