No auge da estação mais quente do ano, fica cada vez mais difícil de inovar quando falamos de comidas que ajudam refrescar do calorão. Os milk-shakes, além de serem uma opção versátil e saborosa, podem ser uma ótima pedida para fazer em casa para se divertir ao lado de quem mais se ama.
Pensando nisso, o Açaí da Barra, uma empresa de self- -service de açaí, separou algumas receitas diferentonas de milk-shake para variar o cardápio. De sobremesas clássicas, como Romeu e Julieta, a sabores saídos da telona, como o milk-shake de manga de “Coraline e o mundo secreto”, a marca tem dicas para todos os gostos e idades. Confi - ra a lista de receitas completa abaixo:
Milk-shake de cappuccino
Ingredientes
1 e ½ xícara de chá de leite gelado
1 colher de sopa de café solúvel
3 bolas de sorvete sabor chocolate
Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar
Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite gelado, o sorvete e o café solúvel até obter uma mistura homogênea. Distribua nos copos, polvilhe com o chocolate em pó ou com as raspas de chocolate. Sirva em seguida bem gelado.
Milk-shake de Banana Split
Ingredientes
3 xícaras de sorvete de morango
2 bananas descascadas e picadas
2 xícaras de leite integral
½ xícara de gotas de chocolate meio amargo
Chantily
4 colheres de sopa de calda de caramelo
1 colheres de sopa de calda de chocolate
1/3 de xícara de nozes, picadas e tostadas
4 cerejas
Modo de preparo
Coloque o sorvete de morango, a banana, o leite e as gotas de chocolate no liquidifi cador. Misture por cerca de 40 segundos até fi car homogêneo. (Deixe algumas gotas de chocolate inteiras). Divida a mistura em quatro copos altos. Cubra cada copo com 1 onça de cobertura batida. Regue 1 colher de sopa de calda de caramelo e 1 colher de sopa de calda de chocolate sobre a cobertura batida. Divida as nozes entre os shakes. Em seguida, termine cada milk-shake com uma cereja. Milk-shake de manga Ingredientes 1 xícara de chá de manga picada em cubos 2 xícaras de chá de leite 3 colheres de sopa de açúcar 4 colheradas de sorvete de creme Modo de Preparo Coloque num liquidificador a manga junto com o leite, o açúcar e o sorvete. Liquidifi - que até que fi que uma mistura homogênea.
Milk shake de açaí com Leite Ninho
Ingredientes:
350 g de creme de açaí
90g de sorvete de creme
60g de leite Ninho em pó Cobertura de sua preferencia (leite condensado, morango, chocolate, caramelo)
Chantily (opcional)
Modo de preparo
Coloque no liquidificador o açaí e o sorvete de creme e bata até ficar bem homogêneo. Depois, acrescente o leite Ninho em pó e bata mais um pouco até incorporar na mistura. Coloque a mistura em um copo ou outro recipiente para consumo, acrescente uma cobertura de sua preferência (sugestões: leite condensado, chocolate, morango, etc), se quiser, finalize com uma camada de chantily.
Milk-shake Romeu e Julieta
Ingredientes
Milk-Shake
3 bolas de sorvete de creme
30g de cream cheese
¼ de rapas de limão siciliano Calda
40 g Goiabada (de preferência, cascão)
30 ml Água
Para decorar
Creme chantili 30g
Queijo minas
30g Goiabada
Modo de preparo
Milkshake: no copo do liquidificador coloque o sorvete, o leite e o cream cheese (ou o mascarpone). Adicione as raspas do limão-siciliano e o milkshake estará pronto para ser batido. Calda: em um potinho misture a goiabada com a água. Leve ao microondas por 30 segundinhos ou até que ela derreta e vire a nossa caldinha vermelhinha. Finalização: coloque a calda no fundinho do copo. Por cima, adicione o milkshake e decore com chantili a gosto. Para finalizar, faça os coraçõezinhos de queijo e goiabada.
Da Redação
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