A Arraso Boa Comida, traz hoje uma deliciosa receita de batata recheada para você aproveitar com a família e amigos.
Ingredientes:
1 kg de batata grande
2 colheres de sopa (cheias) de margarina
½ litro de molho de tomate
1 peito de frango cozido e triturado
1 bisnaga de 200 g de catupiry
150 g de muçarela fatiada
Sal e orégano a gosto
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
50 g de azeitona preta
Modo de preparo:
Amasse as batatas cozidas e acrescente a margarina, o sal e o orégano. Forre um recipiente com o purê. Acrescente o molho de tomate, milho, a ervilha, o peito de frango e catupiry. Cubra tudo com a muçarela e leve ao microondas por aproximadamente três minutos. Ao retirar, coloque batata palha por cima.
OBS: O peito de frango pode ser substituído por presunto ou calabresa triturados ou brócolis.
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