A Arraso Boa Comida, traz hoje uma deliciosa sobremesa para você aproveitar com a família e amigos.
Ingredientes:
300g de pão italiano
500ml de leite integral
100g de açúcar refinado
6 ovos inteiros
1 litro de óleo de milho ou girassol
Papel toalha
300g de pasta de avelãs
200g de morangos frescos
100g de cerejas fresca
Modo de preparo
Corte o pão italiano em fatias de aproximadamente 2,5 cm. Coloque o leite e o açúcar em um bowl. Passe os pães dentro desse leite até ficarem bem encharcados. Retire do leite e reserve- -os dentro de uma assadeira levemente inclinada para retirar o excesso de leite. Coloque os ovos em outro bowl e bata bem até que fiquem homogêneos. Reserve. Leve o óleo ao fogo em uma panela alta até
temperatura média de 180ºC. Assim que o óleo estiver quente, passe o pão italiano nos ovos, duas vezes de cada lado, e frite imediatamente. Escorra bem e coloque as rabanadas dispostas sobre papel toalha para absorverem o excesso de gordura que possam ter absorvido.
Pasta de Avelãs
300g de avelãs inteiras
25 ml de óleo de milho
40g de leite em pó
60g de leite condensado
50g de chocolate em pó 70% cacau
300 ml de leite quente
Modo de preparo
Processe as avelãs e o óleo até formar uma pasta homogênea. Acrescente o leite em pó, o leite
e o chocolate, e continue a processar para misturar tudo muito bem. Adicione o leite quente a essa mistura e processe
até obter uma consistência mais espessa. Deixe esfriar e leve a geladeira antes de utilizar.
Assim que esfriarem, finalize passando a pasta de avelãs em abundância. Sirva com morangos e cerejas frescos.
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