A Arraso Boa Comida, traz hoje uma tradicional receita de cuscuz de frango para você aproveitar com a família e amigos.
Ingredientes:
300 g de frango desfiado
230 g de cebola (1 cebola grande)
30 g de alho (5 dentes de alho)
150 g de ervilha
100 g de palmito
120 g de azeitona
300 g de extrato de tomate
250 g de farinha de milho
1,5 litro de água
uma pitada de noz moscada
uma pitada de cominho
2 folhas de louro
cheiro-verde
sal a gosto
Pimenta dedo de moça (em molho)
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho. Coloque o extrato de tomate, a azeitona, o palmito, a água, o restante dos temperos e o frango desfiado. Deixe ferver. Coloque em seguida a farinha de milho, o sal e, por último, o cheiro-verde. Acrescente pimenta a gosto.
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