A Arraso Boa Comida traz hoje uma deliciosa receita de cuca de banana para você aproveitar com a família e amigos.
Ingredientes:
6 bananas
150g de manteiga ou margarina
1 xícara de chá de açúcar refinado
2 xícaras e meia de trigo peneirado
2 xícaras de chá de amido de milho
1 colher de chá de
fermento em pó Royal
3 colheres de canela em pó
1 ovo inteiro
2 gemas cruas
2 latas de leite condensado
4 limões
*Dica: se preferir, a banana pode ser
substituída por maçã ou abacaxi.
Farofa: modo de preparo
Junte a manteiga, um ovo, duas xícaras e meia de trigo, 1 xícara de amido de milho, uma colher de fermento em pó Royal e duas de canela em pó. Mexa com os dedos até formar uma ‘farofa’. Reserve
Creme: modo de preparo
Bata o leite condensado, o suco de três ou quatro limões e duas gemas cruas até formar um creme.
Montagem:
Unte uma forma de fundo falso e coloque 1/3 da farofa. Depois, cubra (a farofa) com metade do creme. Em seguida, corte três bananas em rodelas e coloque-as sobre o creme. Acrescente mais uma camada de farofa, depois, mais uma camada de creme e, novamente, a camada de bananas em rodelas. Termine sempre com a farofa. Asse em forno preaquecido por 30 minutos, a 200ºC.
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