A Arraso Boa Comida tráz hoje uma receita deliciosa de frango ao catupiry, feita pelo chef de cozinha Leandro Oliveira exclusivamente para degustar aos domingos.
Porção para duas pessoas:
400g filé de frango
100g catupiry
100g mussarela
Outros ingredientes
•farinha de rosca
•sal
•pimenta do reino moída
•chimichurri
•leite
Pique o filé de frango em cubos , tempere com sal, pimenta e chimichurri. Empane na farinha de rosca e frite a 180 graus;
Em um recipiente que possa ser levado ao microondas, coloque o catupiry e um pouco de leite apenas para suavizar e leve ao microondas até ficar uma textura de molho cremoso;
Coloque o frango já frito em um recipiente e misture o catupiry, cubra com mussarela e leve ao forno apenas para derreter o queijo;
Detalhe:
Arroz e batata frita são a sugestão de acompanhamentos e bom apetite!
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