Para quem pretende brindar a chegada de 2026 em clima intimista, com boa mesa e paisagem serrana, o restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, preparou uma programação especial de Réveillon. A noite do dia 31 de dezembro reúne ceia completa, ambientação temática e trilha sonora comandada pelo DJ Thiago Sonora, em uma proposta que privilegia sabor, conforto e celebração.

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A experiência gastronômica começa com uma seleção de produtos regionais, marca registrada da casa. Queijos artesanais da Mantiqueira, mel de abelhas nativas, frios defumados, cogumelos frescos e pães de fermentação natural abrem o serviço. A valorização de ingredientes locais e frescos é um dos pilares da cozinha, responsável por dar identidade aos pratos.

O menu da ceia traz duas opções de entrada: salada de lentilhas com damascos ou mix de folhas e flores comestíveis. Entre os pratos principais, o cliente pode escolher entre pernil ao molho de cerejas e figo, filé ao creme com shitake, salmão de truta acompanhado de molho de frutas vermelhas ou risoto de camarão finalizado com espumante.

Há ainda atenção especial ao público vegetariano e vegano, com escondidinho de batata-baroa e cogumelos frescos, disponível com ou sem queijo e sem glúten. Para as crianças, o restaurante oferece menu infantil.

As sobremesas encerram a ceia com receitas clássicas e reconfortantes: apfelstrudel servido com sorvete de creme, taça de frutas vermelhas, mousse de chocolate, além de café expresso acompanhado de petit four.