Pesquisadores identificaram um grupo de células cerebrais responsáveis por registrar lembranças de refeições, o que pode abrir caminho para novas abordagens no tratamento de distúrbios alimentares. A descoberta, divulgada nesta quarta-feira (11), revela como o cérebro organiza memórias ligadas ao ato de comer.

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O estudo foi conduzido pela Universidade do Sul da Califórnia, nos Estados Unidos, com experimentos em ratos de laboratório. Os cientistas localizaram os chamados “engramas de refeição” no hipocampo ventral, região cerebral associada à memória e orientação espacial.

Durante a alimentação, esses neurônios se ativam e armazenam informações como o tipo de alimento consumido, o local e o momento da refeição. Esse processo cria um tipo de arquivo biológico, que pode ajudar a entender melhor comportamentos como compulsão alimentar, obesidade e até impactos da demência sobre os hábitos alimentares.

A pesquisa representa um avanço no campo da neurociência, ao revelar como o cérebro codifica experiências alimentares e como essas memórias influenciam decisões futuras relacionadas à comida.