O quilo do tender recuou 9,75% e o produto pode ser encontrado pelo preço médio de R$ 59,23, com variações entre R$ 57,78 (Campos do Jordão) e R$ 62,98 (Caçapava).

O peru também registrou redução no preço do quilo, com 5,40% de queda neste ano frente a 2022, com o preço médio em R$ 27,96 – variando de R$ 26,14 (Taubaté) a R$ 28,46 (Caçapava).

O panetone de 500 gramas está 1,38% mais barato do que em 2022, com preço médio no Vale de R$ 22,85. Pode ser encontrado por R$ 21,74 (Taubaté) até R$ 25,70 (Campos do Jordão).

O quilo do chester ficou 1,07% mais caro e o preço médio chegou a R$ 28,92, variando de R$ 28,29 (Taubaté) a R$ 29,74 (Campos do Jordão).

Também o quilo da passa encareceu e subiu 4,01% na região, com o valor médio de R$ 40,59, mas podendo ser comprado de R$ 36,96 (Taubaté, Caçapava e São José) até R$ 43,66 (Campos do Jordão).

ANÁLISES

Segundo o Nupes, a queda no preço do Tender é consequência da redução no preço da carne suína nos últimos 12 meses.

A redução no preço médio do peru está relacionada ao preço da ração de aves, que teve queda em 2023, como milho, que é a base da ração e, consequentemente, dos custos de produção.

“Isto explica também a relativa estabilidade dos preços do chester abaixo da inflação nacional de 4,68% nos últimos 12 meses, provavelmente uma menor competição na produção de chester pode ter contribuído com uma variação superior ao preço do peru”, informou o Nupes.

Já o preço mais baixo do panetone é consequência da redução nos custos de produção, com diminuição no preço do trigo, mesmo em meio a estimativas de menor oferta do cereal. “Estas condições favoreceram a produção do panetone a custos menores e preços abaixo do verificado em 2023”.

Por fim, os pesquisadores do Nupes disseram que o aumento do preço das uvas passas está alinhado à média da inflação nacional. “Com a oferta relativamente estável da uva no mercado brasileiro, as variações de preços sobre as uvas passas observados nos mercados são baixas, quando comparado ao ano de 2022”.

Mesmo com preços maios baixos, o Nupes disse que os consumidores não devem abrir mão da pesquisa de preços na hora de fazer as compras, pois há “grandes variações nos pesos dos produtos natalinos nos supermercados da região, assim como variedades de marcas que podem confundir o consumidor”.