A colheita de café avança na região da Alta Mogiana, mas produtores têm enfrentado frustração com os resultados da safra de 2025. Com cerca de 50% a 70% da colheita já realizada, cafeicultores relatam rendimento abaixo do esperado — mesmo em lavouras irrigadas.

O principal fator apontado pelos agricultores é o impacto climático. A estiagem prolongada no início do ano e as altas temperaturas registradas em 2024 comprometeram a granação dos frutos e afetaram diretamente a produtividade. “Tivemos um período de cerca de 30 dias sem chuvas entre fevereiro e março. Essa estiagem pode ter comprometido a granação dos frutos, o que reflete diretamente no rendimento agora durante a colheita”, explica Rafael Stefani, produtor de café da região.

Adriano Bonifácio, que cultiva cerca de 16 hectares de café na região de Franca, também sentiu os efeitos da instabilidade climática. Segundo ele, a quebra na safra foi significativa. "Já terminamos a colheita e estamos na fase final da varrição, mas a produção ficou bem abaixo da média que esperávamos. Até os talhões irrigados produziram menos do que o normal", relata.

O produtor, que tem oito anos de experiência na cafeicultura, diz nunca ter visto tamanha oscilação nos resultados. "Nunca teve uma quebra desse tamanho. Isso foi por causa do calor extremo do ano passado e da seca muito forte. Aqui ficamos mais de 40 dias sem uma gota de chuva entre janeiro e fevereiro", afirma.

Adriano explica que, com base nos anos anteriores, esperava colher entre 600 e 700 sacas nesta safra, mas a estimativa atual gira em torno de 380 a 400 sacas, considerando toda a área produtiva. "A gente faz o planejamento, investe, e aí vem uma quebra dessa... complica tudo. É difícil até estimar o prejuízo, porque o preço do café muda todo dia, mas o impacto é grande", avaliou Adriano.

Outro produtor da região, que já colheu cerca de 80% da safra, estima uma quebra de aproximadamente 50% em relação ao volume inicialmente previsto. “Eu calculava colher 3 mil sacas, mas depois da florada, rebaixei a expectativa para 1.500. Vai chegar a mil sacas”, relata. Segundo ele, a seca severa foi a principal responsável pela redução drástica.