A mãe de um aluno da EMEB (Escola Municipal de Educação Básica) Etelgina Viveiros, no bairro Júlio D’Elia, em Franca, reclama que a escola não vem ajustando o cardápio de seu filho, que tem restrição alimentar.

Vanda Márcia Ferreira Carrijo, mãe do aluno, de 5 anos, relata que seu filho é intolerante à lactose e não conta com variação de alimentos no cardápio. “Todo mês eu peço o cardápio da escola para ver o que será servido. Para minha surpresa, o cardápio que veio da Secretaria da Educação só tem cenoura todos os dias, o mês inteiro de abril”.

A mãe disse também que já apresentou o laudo médico à unidade escolar explicando a situação de seu filho, mas não vem sendo atendida. “Não estão substituindo os alimentos dele que contêm leite. Eles deixam o menino sem merenda. Meu filho não está tendo a alimentação de acordo com o problema dele, por irresponsabilidade da escola”, disse Vanda Márcia, acrescentando: “Eu acho um absurdo servir apenas um tipo de legume e servir no café da manhã, ao invés de colocar uma fruta, só rosquinha e suco industrializado”.

Secretaria de Educação responde
A Secretaria de Educação de Franca informou, nesta quarta-feira, 24, que segue rigorosamente as normativas do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar). As merendeiras recebem treinamentos e visitas técnicas das nutricionistas e técnicos da Seção de Merenda, que acompanham o preparo dos alimentos. Todos os cardápios são elaborados por nutricionistas de acordo com a necessidade dos alunos, com alimentos específicos para estudantes com restrição alimentar.