Pesquisadores descobriram que o leite de uma espécie de barata é altamente nutritivo.

A revelação foi feita por pesquisadores do Instituto para Biologia de Células-Tronco e Medicina Regenerativa em Bangalore, na Índia. De acordo com o site G1, a reprodução das baratas ocorre geralmente com ovos, porém, a espécie Diploptera punctata, gera embriões que crescem e se desenvolvem num órgão específico da fêmea, que usa o leite para alimentar esses embriões. Ao ser ingerido, este líquido se cristaliza nos embriões.

Foi justamente esse leite produzido pela fêmea da espécie que gerou o estudo. De acordo com a pesquisa, o leite de barata possui até três vezes mais energia do que o leite de vaca. A substância pesquisada é formada por gorduras, açúcares e proteínas. O bioquímico e pesquisador Ramaswamy revelou ao jornal The Washington Post que o leite de barata “tem um gosto que não se parece com nada em especial”.

Para Ramaswamy, o desafio será convencer as pessoas a consumirem algo que tenha leite de barata. "Não acho que alguém vai gostar se você disser: 'Nós extraímos cristais de uma barata e isso será comida'", comenta o pesquisador. Ele apresenta ainda outro problema para a comercialização. As baratas não possuem mamilos, o que dificultaria a extração do leite. Ramaswamy explica ainda que faltam estudos para descobrir se o produto é tóxico aos humanos. "Eu posso vê-lo [leite de barata] em bebidas de proteína", opina o pesquisador.