Se horário de verão fosse bom, pessoal do Norte e Nordeste não teria caído fora *** e vamos anunciando a turma que forma a TUP-Torcida Uniformizada do Painel*** que tem o Arsênio de Freitas, que preside a Fenafic*** entre outros que vibram com o sucesso da feira, estão o Getúlio (Gelu) e o José Henrique Bettarello*** esta coluna também é lida pelo Clóvis Parra, que mudou de idade esta semana*** Garcia Netto e Theresa, sempre atentos a estas linhas*** João Batista e Paulo Xavier, da Estrela... e todos os médicos que costumam ler o Painel, a quem saudamos neste seu dia*** E para hoje esta frase de Mardem: "Os médicos mais notáveis são os que sabem incluir fé e esperança na receita de seus clientes!"

SOBREMESA DE BANANA COM CREME E SUSPIRO Vamos aprender hoje a receita de Sobremesa de Banana com Creme e Suspiro, passada pela nossa ouvinte e leitora assídua, Lourdes Aparecida do Carmo. Anote: Ingredientes 6 bananas marmelo (para fritar) Óleo para fritura Calda 1 copo de açúcar 1 copo de água 3 pedaços de canela em pau Creme 1/2 litro de leite 2 colheres (sopa) de amido de milho 4 colheres (sopa) de açúcar 2 gemas 1 pitada de essência de baunilha Suspiro 2 claras 4 colheres de açúcar Modo de fazer Corte as bananas ao meio (de comprido) em fatias mais grossas. Frite-as. Prepare a calda levando todos os ingredientes ao fogo. Despeje a calda no fundo de um refratário e forre com as bananas já fritas. Prepare o creme levando ao fogo o amido de milho dissolvido no leite e acrescentando aos poucos os demais. Deixe ferver até engrossar. Retire do fogo, adicione algumas gotas da essência de baunilha e despeje no refratário por cima das bananas. Agora, cubra com o suspiro. Para fazer o suspiro bata as claras em neve junto com o açúcar. Leve o refratário ao forno por alguns minutos até que o suspire fique sequinho. Espere esfriar e sirva.

O conhecido comerciante Aparecido Maldonado Ponce abre o jogo e fala da emoção - que ainda não passou - de ter sido homenageado na festa Top Of Mind. Fala também de sua rotina diária, se costuma tirar férias, lugares que conhece e porque seus filhos e ele próprio se casaram todos no domingo. Aparecido conta coisas interessantes e engraçadas na entrevista que mostraremos esta semana pela NovaTV, no Câmera Aberta. Amanhã, às 22 horas, no canal 9. Imperdível.

Por imposição do governo, estamos entrando no chamado horário de verão sob o argumento um tanto discutível de economia de energia elétrica. O sacrifício a que somos submetidos com a alteração do nosso relógio biológico é bem mais pesado do que a proposta. Poderia surtir melhor efeito com uma campanha de conscientização de economia, tanto de energia como de água, que é um problema ainda mais sério. Como diria aquele amigo nosso: "Se fosse coisa boa não teria sido ressuscitada no governo Sarney, quando presidente!"

Nasceu no bonito dia 12 deste mês de outubro, no México, o garoto Nick Christoffer Maniglia Lauritzen, primeiro filho do casal Talita Maniglia Lauritzen (que é de família francana) e o sueco Tedy Lauritzen. Nick é neto do casal Antônio Marcos de Mello-Maria Cristina Maníglia de Mello e bisneto do Miguel Maníglia Júnior e Antônia Sanches Maniglia, que são meus cunhados. Então, vai daqui o abraço e o beijo a todos eles.

Nosso colega de comunicação e amigo Jovassi Corrêa Dias já está trabalhando na organização de sua festa anual de entrega do troféu Dono da Bola a esportistas e amigos. E terá dois convidados especiais, que segundo o Jôva já confirmaram presença: o presidente administrativo da Santa Casa de São Paulo, Kalil Rocha Abdalla, e o vereador, médico e diretor do São Paulo F.C., Marco Aurélio Cunha. E, assim, o palmeirense Jovassi (que sonhava trazer também o goleiro Marcos) terá como convidados especiais dois sãopaulinos em sua festa, marcada para 30 de novembro.

Estivemos no último final de semana prolongado em Rifaina e na volta pudemos sentir mais uma vez o que é uma rodovia de pista simples e com aquele movimento acima do normal. O congestionamento parou uma fila de carros no trecho de Cristais até Franca. Por outro lado, as obras de duplicação na serra de Rifaina estão adiantadas. Em tempo: confirmando o que dissemos aqui há muito tempo, começou a construção da praça que vai surgir no começo do calçadão, na orla da prainha daquela cidade. Depois a gente conta mais.

Na semana que teve o Dia do Professor, lembrei-me de matéria publicada recentemente pela revista Veja, citando países mais avançados na educação e destaca Cingapura, que partiu de um patamar semelhante ao africano, em 1960, para figurar hoje entre os melhores do mundo em sala de aula. Lá, só podem freqüentar o Instituto Nacional de Educação, uma faculdade de formação de professores, os estudantes que no ensino médio aparecem entre os 30 por cento melhores da turma. A idéia é que os mais talentosos do país sirvam à educação. Mas eles criaram, paralelamente, incentivos bem concretos para que tais jovens se interessem pela carreira. O ótimo salário é o primeiro deles, comparado ao de um profissional liberal (engenheiro por exemplo), no mesmo estágio. Em Cingapura, no dia dos professores, o presidente faz questão de receber os que deram contribuições especiais à sua escola. Os melhores ganham prêmios em dinheiro e são adorados pela população. Aqui no Brasil, só podemos ficar sonhando que um dia nossas autoridades olhem com mais seriedade para a educação e ofereçam condições mínimas de trabalho ao professor e que outros jovens de talento se interessem pela carreira. Hoje, infelizmente, tão massacrada.

Aproveitando que hoje é Dia do Médico, queremos destacar uma moderníssima clínica que está sendo instalada em Franca e que retrata bem o avanço nesta área. Trata-se da Clínica de Reprodução Humana e de Cirurgia Plástica, montada por quatro excelentes profissionais: os ginecologistas Eneida Meira Maniglia e César Fontes (reprodução humana) e Eurípedes Florentino Motta Júnior e Alexan Icibaci (cirurgia plástica). Terá até um acompanhamento psicológico do Miguel Maniglia Netto. Deve ser inaugurada até o final do ano, na Rua Dionísio Facioli, 1375, a poucos metros da Casa Única.

Comemorou na última sexta-feira seus 55 anos de união o querido casal Tomaz Tardivo-Catarina Fontanezzi Tardivo. Tomaz é conhecido desde os tempos de seu Bar São João, na Estação, com o tradicional Presépio que ele monta todos os anos no Clube dos Bagres e a festa da malhação do Judas no Sábado de Aleluia. Um abraço a eles, que estão juntos desde 1954, quando se casaram na igreja de São Sebastião.

Estive visitando a Fenafic (Feira de Máquinas e Componentes para Calçados), que resultou em bons negócios para o setor com a visitação técnica. Circulamos pelas dependências, na companhia dos amigos Getúlio Oliveira (Gelu) e José Henrique Bettarello, finalizando a visita com o Arsênio de Freitas. Revelaram que a partir do próximo ano a Fenafic deverá mudar de local, indo para o Multiespaço, na Presidente Vargas. A próxima feira: 14 a 17 de setembro de 2010.

Casado já há muitos anos, o sujeito chegou em casa naquela noite, todo romântico e cheio de amor pra dar. Entrou no quarto devagarzinho e cochichou no ouvido da mulher, que já estava dormindo: - Querida, eu quero amá-la! A mulher, que estava cochilando, com voz embolada, respondeu: - Sua irmã pediu a mala emprestada. Use a mochila que está no maleiro do quarto de visitas. E ele insistiu: - Não é isso, querida. Hoje vou amar-te... - Por mim, você pode ir a Marte, a Júpiter, à Lua, ao quinto dos infernos, mas me deixe dormir em paz!

A respeito daquela nota sobre denominação de esportistas francanos a quadras inauguradas pela Prefeitura no Conjunto Poliesportivo, recebemos atencioso e-mail do colega de muitos anos na comunicação, Garcia Netto. Ele aplaude a idéia mas aproveita para citar o nome de Demétrio Soares, que estaria esquecido. Vale lembrar, porém, que o Demétrio já foi homenageado, aliás, em vida, quando Sidnei Rocha foi prefeito pela primeira vez. O ginásio de esportes do Champagnat leva o nome desse ilustre e inesquecível esportista francano.

Um pequeno erro no texto daquela foto antiga publicada pela coluna domingo passado serviu para sentir o quanto o nosso Comércio da Franca é lido e a repercussão do que escrevemos aqui no Painel. Eu falei que um dos jogadores era o Lula Pereira, hoje técnico de basquetebol, quando na verdade é técnico de futebol. O outro é Lula Ferreira, que treinou o COC. Foi uma chuva de e-mails corrigindo a informação. Agradeço por serem tão atentos e saber da imensa responsabilidade que a gente tem de escrever aqui.