Painel

Atendendo a várias solicitações, estamos trazendo hoje a receita do Acarajé. Quem ensina a fazer é a Ana Paula Rocha, da equipe de cozinha do Recanto Baiano. Então, anotem e experimentem fazer:

Ingredientes

Massa
1 kg de feijão fradinho
4 cebolas
Sal a gosto
Azeite de dendê a gosto

Molho
Pimenta malagueta a gosto
Azeite de dendê a gosto
150 gramas de camarão sete barbas
 
Modo de fazer
 
Massa
Bata o feijão seco só para quebrar no liquidificador e coloque de molho em bastante água, por mais ou menos 1 hora e meia para soltar a casca e os pontinhos pretos. Mude sempre a água e vá tirando a casca e os pontinhos pretos que ficam boiando. Escorra a água. Bata no liquidificador o feijão com as cebolas e o sal. Se necessário acrescente um pouco de água para bater melhor. Despeje a massa em um recipiente e bata bem usando uma colher de pau até ficar bem macia. Ponha o dendê em uma frigideira e esquente bem. Com uma colher vá pegando a massa e pondo para fritar. Depois de frito vai colocando em uma vasilha com papel absorvente.
 
Molho
Corte as pimentas malaguetas. Aqueça o dendê e frite as pimentas. Acrescente o camarão e frite um pouco mais, tire do fogo e misture com um pouco de vatapá. Recheie os acarajés e sirva acompanhados com um delicioso vinagrete.

08/08/2010

Amy Winehouse no brasil

A chance de Amy Winehouse (foto) se apresentar no Brasil em janeiro é grande. Segundo a produtora Mondo Entretenimento, Amy participará como atração principal de um festival que está sendo organizado pela produtora no verão de 2011. A informa-ção foi confirmada por William Crunfli, diretor da empresa.


08/08/2010

Torcida Uniformizada do Painel

Começamos abraçando todos os pais neste nosso dia. É quando a gente ganha o presente e paga por ele*** Formando na Torcida Uniformizada do Painel alguns aniversariantes, como Titi, da alfaiataria de consertos, hoje*** compadre Luís A. Fonseca de Oliveira, amanhã... ainda esta semana, Olívia Manhas (Clube dos Bagres)*** dona Leda Yunes*** e dona Lolinha Ribeiro*** E mais: esta coluna também é lida pelo amigo professor de inglês Paulinho Fernandes*** Adalberto Moraes Simões, apreciador das co-piadas*** médico Robertinho Rached Sobrinho*** e mais ainda, muitos mais***
Gostei demais desta frase, de autor desconhecido: “O melhor presente que você pode dar é um abraço: ele é de tamanho único e ninguém vai se importar ou se ofender se você quiser devolvê-lo”.


08/08/2010

Ler: um ato vital

O Grupo Calendas, espaço de formação de professores e atividades culturais, promoverá no próximo sábado, 14, das 8 às 16h30, o evento “Ler, Um Ato Vital”, trazendo palestrantes como Marina Colassanti, Ricardo Azevedo, Heloísa Prieto e Regina Machado falando sobre literatura. Será no anfiteatro da Unifran e aberto a professores, literatos e demais interessados na divulgação e incentivo à leitura. Isso é muito bom.


08/08/2010

Direitos autorais

O ECAD, órgão arrecadador de direitos autorais dos músicos, fechou acordo com o YouTube: a cobrança será feita em cima de um percentual sobre o faturamento do site. A entidade acena até com a possibilidade de cobrar direitos sobre músicas que os fiéis cantam ou tocam no interior das igrejas. Aí vão pegar uma briga feia. A fome do ECAD é tanta que quase todos os compositores brasileiros deveriam estar ricos. Mas pergunte a eles quanto recebem desse altíssimo bolo arrecadado: a grande maioria reclama.


Muitas e importantes cidades brasileiras já não permitem a colocação indiscriminada de cartazes em muros, passarelas e outros locais públicos como forma de não poluir o ambiente visual. Mas em Franca, depois daquela recusa na Câmara, essa prática ganhou muita força e o que vemos por aí é desolador. Têm anúncios de shows, bailes, olhadeiras de sorte e por aí a fora. A administração, incluindo Prefeitura e Câmara, está devendo essa proibição, como forma de limpar um pouco a cidade.


08/08/2010

Giovani-Carol

Quem esteve me visitando no programa da Rádio Difusora foi o ‘seo’ Chiquinho, pai dos cantores Gian e Giovani (e também do Duani, da dupla com o Dinei). Ele confirma para a próxima terça-feira, em São Paulo, a cerimônia civil do casamento do Giovani (Marcelo Reis) com a jovem Carol, com quem já está vivendo há algum tempo. Seo Chiquinho garante que vai estar elegante, num terno confeccionado pelo Zé Hilário.


08/08/2010

CDL: nova sede

Uma casa para chamar de nossa! Assim começa o convite que recebemos do amigo Fahim Youssef Issa Neto e demais diretores da Câmara de Dirigentes Lojistas de Franca, para a inauguração da nova sede, na esquina ao lado da Catedral. Será nesta terça-feira, às 20 horas. Registramos, agradecemos e abraçamos os dirigentes lojistas.


08/08/2010

Humoristas tiram a alegria dos políticos

Humoristas-repórteres do ‘CQC’, da Band: irreverência incomoda parlamentares
Humoristas-repórteres do ‘CQC’, da Band: irreverência incomoda parlamentares

Enquanto nossas autoridades preocupam-se em barrar as críticas a políticos em programas humorísticos de TV, deveriam agradecer por elas apontarem as mancadas de vários de nossos representantes. Como um trecho do programa CQC, da Band, que ganhou destaque no YouTube mostrando uma reportagem feita nos corredores do Congresso, com uma lista de apoio a um suposto projeto de deputado fictício propondo a inclusão de uma garrafa de cachaça na cesta básica distribuída a pessoas carentes. O mais interessante da reportagem é que a maioria dos parlamentares entrevistados havia assinado a lista sem ao menos tê-la lido. Quando a repórter perguntava o teor da propositura eles diziam que era “algo importante mas que não se lembravam o que”. Ao serem informados que era para incluir uma garrafa de pinga na cesta básica, alguns se desculpavam e prometiam retirar a assinatura, enquanto outros ainda tentavam justificar, chegando ao absurdo de afirmarem que a cachaça era para matar a vontade de quem aprecia, ora essa! Sem contar os que batiam a porta ou até agrediam a reportagem. Isso mostra que, muitas vezes, boa parte deles nem sabe o que assina e o povo que arque com as conseqüências. Daí a importância da fiscalização da imprensa até nos seus inteligentes humorísticos.


08/08/2010

Na saudade...

Não faz muito tempo este espaço mostrou uma foto de um dos times de futebol de salão formados no antigo IETC pelo prof. Pedroca. Repetimos hoje a dose, com uma formação um pouco diferente, em razão do falecimento, no decorrer da semana, do jogador Valdocyr Serafini, o Doce, que aliás foi talvez o único jogador de futebol de Franca a atuar no Maracanã e fazer gols naquele estádio. Foi ainda integrante das seleções mineira e carioca. No futsal também foi craque, como esta foto nos lembra: Da esquerda para a direita, Gualtinho, Doce, Tonho Rosa (também já falecido), Roberto Engler e Hélio Rubens.


Um príncipe da Arábia Saudita foi estudar na Alemanha. Um mês depois escreveu ao seu pai:
— Querido Babai. Berlim é espetacular, o povo muito simpático e estou gostando daqui, mas sinto-me um pouco constrangido de ir para a universidade no meu carro Mercedes dourado enquanto os professores viajam de trem.
Alguns dias depois, recebeu a resposta do pai, uma correspondência, junto com um cheque de 1 bilhão de dólares. Na carta o pai dizia:
— Querido filho. Pare de nos envergonhar. Compre um trem para você também!