Painel
Destacamos hoje uma receita diferente e natural. Quem ensina é Octalina Gomes Silva Pinheiro, que comanda um restaurante natural no bairro Higienópolis. É uma receita de Nhoque de Abóbora Cabotiá. Experimente:
Ingredientes
2 abóboras (tipo cabotiá) médias
1 colher de Margarina
1 ovo
2 xícaras (chá) de queijo ralado
Sal a gosto
Farinha de trigo até dar o ponto de massa.
Modo de Fazer
Lave as abóboras e descasque-as, corte em pedaços, cozinhe no vapor, passe no espremedor, coloque na bacia e acrescente os demais ingredientes. Sove bem a massa, enrole e corte os pedaços em cubos e coloque na água quente para cozinhar com um pouquinho de sal e óleo. Depois que os cubos emergirem retire-os com uma escumadeira e coloque-as em um recipiente separado. Para servi-los, use o molho de sua preferência e polvilhe com queijo a gosto.
Esclarecendo: São Paulo e Palmeiras não amoleceram para o Fluminense, não! Eles estão jogando aquela “bolinha” mesmo*** e agora vamos aos integrantes da Torcida Uniformizada do Painel*** que tem o nosso amigo Felipe Salomão, meu ouvinte e leitor*** casal Ivinho Barbosa e Juraci*** Toninho Andrade e Conceição, já convidando para o casório da Marina e Alexandre, dia 22 de janeiro*** esta coluna também é lida pelos nossos amigos Valdir Moscardini, Toninho, Pedro e Élder*** E mais: Nilton e Regina, Reginaldo e Beth e Marta Moscardini*** também casal Éber e Oneida Biondi Casadei – ela aniversariou esta semana*** e mais ainda, muitos mais***
Começamos hoje com esta frase de Martinho Lutero: “Se você está procurando uma grande oportunidade, descubra um grande problema!”
Estamos abraçando amigos e leitores que aniversariam, começando por Aparecida Pina Melo Herker, na última sexta-feira. Hoje estão mudando de idade meu colega, o animador sertanejo Zé Rasteiro e “seo” Manoel de Castro, no bar da Vila Raycos. Amanhã, amigo Limerci Augusto Félix; na terça, amiga Rosinha Aylon; quarta, 8, Onofre Trajano e a filha Gisele e Maria de Lourdes Maritan Sanches, esposa do Wilsinho; quinta, dia 9, Frei Ditinho, da N. Sra. das Graças. E, no sábado, 11, Vicente de Paulo Garcia, o Paulinho Careca e Arlete Pedigoni Cordeiro, mulher do advogado Théo Maia...
O Procon de Franca tem se revelado como um dos mais eficientes em todo o interior. Mas, já ouvi diversas reclamações sobre a localização do órgão, que deixou um prédio nas proximidades da Prefeitura, de fácil acesso, e foi transferido para as proximidades do Parque “Fernando Costa”, onde o acesso é mais complicado. A secretaria de Administração podia oferecer ao José Antônio, o Zam (diretor do Procon), e sua equipe uma sede de localização melhor.
Um dos maiores desafios para o futuro governo que se instala, além da questão crônica da saúde, diz respeito à onda de violência que assusta o País, tendo os morros do Rio de Janeiro como mais recente exemplo. E será preciso envolver diversos segmentos, começando pelo Congresso Nacional, passando pelas Polícias Civil e Militar, Judiciário e Ministério Público, com o objetivo de endurecer na aplicação das leis. A quase certeza de impunidade é o que tem levado a bandidagem a aprontar as barbaridades e a reincidir, acreditando que logo ganha a rua, até por força das tais progressões de pena. O que é lamentável. A sociedade não suporta mais e exige maior rigor.
Destacamos hoje uma receita diferente e natural. Quem ensina é Octalina Gomes Silva Pinheiro, que comanda um restaurante natural no bairro Higienópolis. É uma receita de Nhoque de Abóbora Cabotiá. Experimente:
Ingredientes
2 abóboras (tipo cabotiá) médias
1 colher de Margarina
1 ovo
2 xícaras (chá) de queijo ralado
Sal a gosto
Farinha de trigo até dar o ponto de massa.
Modo de Fazer
Lave as abóboras e descasque-as, corte em pedaços, cozinhe no vapor, passe no espremedor, coloque na bacia e acrescente os demais ingredientes. Sove bem a massa, enrole e corte os pedaços em cubos e coloque na água quente para cozinhar com um pouquinho de sal e óleo. Depois que os cubos emergirem retire-os com uma escumadeira e coloque-as em um recipiente separado. Para servi-los, use o molho de sua preferência e polvilhe com queijo a gosto.
Em virtude do altíssimo número de acidentes no trânsito de Franca, a Câmara Municipal, por iniciativa do vereador Paulo Zamikhowsky e seus pares, promoveu, há poucos dias, audiência pública para discutir com as principais autoridades do setor o grave problema. Ficou constatado que o número de acidentes em 2010 superou os ocorridos em 2009, em todos os meses do ano, inclusive em termos de gravidade. Franca tem mais acidentes do que outras cidades do mesmo porte, causados em sua maioria por imprudência e pelas más condições dos veículos. Para se ter uma ideia, o Resgate do Corpo de Bombeiros chega a atender a quase 400 acidentados todos os meses, a maioria na faixa de 18 a 40 anos, ou seja, no auge da idade produtiva. Isso ocasiona o afastamento do trabalho por até 2 anos e meio, alguns com graves sequelas. O município conta hoje com cerca de 200 mil carros e 55 mil motos, além de grande número de bicicletas. Apesar de ter uma boa sinalização, os acidentes continuam a acontecer, por motivos citados anteriormente, predominando a imprudência e direção perigosa. A maior parte desses acidentes ocorre nos horários de pico, incluindo chegada e saída do trabalho. Entre as medidas a serem colocadas em prática, foi sugerida uma forte campanha de educação no trânsito, com cursos de direção defensiva e de conscientização de motoristas, motoqueiros, ciclistas e pedestres. A fiscalização também precisa ser intensificada. É bom lembrar: todos nós somos responsáveis e cada um precisa fazer a sua parte.
A ótima colaboração de hoje vem do amigo Élison KPTA Fernandes. É uma foto, provavelmente do começo dos anos 1960, registrada pelo flash da Objetiva Social. Era um time formado em sua maioria por bancários. Em pé, da esquerda para a direita, Agostinho, Élcio, Bachur, Volpi, Ulisses, Orlando, Antônio e Scalabrine. Agachados, Zé Nogueira, Luís Bia, Caio, Wilson Ferreira, Milton Raimundini, Jair e Caneca.
Um sujeito toma um avião e fica surpreso ao ver que, ao seu lado, está um papagaio. Assim que o avião decola o papagaio arma a maior zoeira:
— Quero champanhe!
A comissária chega apressada trazendo champanhe. Dali a pouco o papagaio grita que quer caviar e é imediatamente atendido.
O sujeito resolve exigir tratamento igual e grita:
— Prá mim, um uísque!
Tudo o que o papagaio pedia ele também gritava exigindo. Até que os demais passageiros, incomodados, exigiram uma providência. O comandante vai até lá, pega os dois e joga para fora do avião. O cara começa a despencar, enquanto o papagaio bate as asas e diz:
— Prá quem não sabe voar, você até que é bem folgado, sabia?