Manter uma alimentação saudável é sempre um desafio para quem quer ficar em forma. Por isso, é bom estar antenado nas dicas de especialistas.
A Arraso Boa Comida trará uma série de receitas criadas por nutricionistas que irá ajudá-la a se livrar da tentação das calorias, sem deixar de lado o prazer de comer bem.
Neste post, um delicioso Brownie de Especiarias.
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Brownie de Especiarias
Ingredientes:
* 1 ovo;
* 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
* 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
* 100 g de lascas de chocolate 70% cacau;
* 2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga;
* 1 colher de café de canela em pó;
* 1 colher de café de cravo em pó;
* 1 colher de café de gengibre fresco ralado;
* 1 colher de café de pimenta dedo de moça picada (sem semente);
* 1 colher de café de bicarbonato de sódio;
* 1 pitada de sal.
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate, acrescente o óleo ou manteiga e reserve.
Misture o ovo, a farinha e os demais ingredientes. Acrescente ao chocolate.
Coloque a massa em forminhas individuais e asse em forno a 200ºC por 20 minutos.
Benefícios:
Vários ingredientes da receita são pensados para promover a termogênese. “A canela é antioxidante, anti-inflamatório, melhora a ação da insulina e acelera a velocidade metabólica. O cravo também acelera o metabolismo, assim como o gengibre, e também melhora a digestão e tem função expectorante”, garante a nutricionista Thaís Brighenti.
O mesmo vale para a pimenta e o cacau.
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