Quando pensamos em carnes frescas, de qualidade e boa procedência em Jundiaí rapidamente o Neco Empório das Carnes vem à cabeça.  Inaugurado em 1963, o açougue completa 60 anos em 2023. 

A inspiração surgiu com Lair Cassaro, conhecido carinhosamente como Neco, que iniciou como entregador em um açougue na Ponte São João, com apenas 7 anos de idade e lá teve oportunidade de aprender o ofício e resolveu dar continuidade na profissão, abrindo seu próprio açougue em 1963.

Reconhecido como o “Rei da Carne” nacionalmente nos anos 90, Neco viajou o país dando cursos, palestras e treinamentos para o setor. “Em 2008 abrimos nossa loja no endereço atual, onde eu, o filho primogênito, assumi a direção do açougue, tornando-o “Neco Empório da Carne”, especializado em carnes nobres, premium, exóticas e com serviço personalizado”, relata Larry Cassaro, filho e atual proprietário.

Em 2021, o Neco inaugurou sua Tenda de Assados, servindo o melhor do American BBQ, junto com a terceira geração, Larissa e Lucas, chefe de cozinha e PitMaster. “Ainda em 2021, expandimos nosso serviço de churrasco, oferecendo também buffet de hambúrguer artesanal e American BBQ, sendo o primeiro açougue da região a atender grandes confraternizações com estrutura completa para eventos corporativos em todo o Estado de São Paulo”, conta Larry.

Em 2023, o Neco firmou parceria com grandes nomes da região como BMW Euromotors e Mercedes Benz, e tornou-se patrocinador oficial da Copa do Clube Jundiaiense. Também em 2023 o Neco foi escolhido, pela sexta vez consecutiva, o Melhor Açougue da Região em pesquisa realizada pela CDL e Sincomercio.