O Brasil voltou a ser sacudido por mais um episódio que mistura tragédia sanitária, desorganização institucional e sensação coletiva de insegurança. O surto de intoxicações por bebidas adulteradas com metanol coloca o país diante de um problema gravíssimo de saúde pública e, ao mesmo tempo, expõe o impacto econômico sobre dois setores estratégicos: o de bebidas e o de bares e restaurantes, que já convivem com margens apertadas e instabilidade regulatória.

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O metanol é um veneno silencioso, impossível de ser identificado a olho nu em bebidas adulteradas. Isso transforma o episódio em algo ainda mais dramático: não existe prevenção real para o consumidor comum. A única alternativa é confiar nas autoridades, que, como de praxe, anunciam força-tarefas, gabinetes de crise e protocolos de emergência. Mas, na prática, o que se percebe é mais teatralidade do que eficácia.

Até o começo da tarde desta sexta-feira, o Ministério da Saúde tinha confirmado 60 notificações e 11 casos de intoxicação em São Paulo, além de uma morte já comprovada. O dado é suficiente para justificar o alerta, mas, ao mesmo tempo, a resposta institucional soa improvisada, com medidas que não garantem o controle da origem do problema. O envio de antídotos aos hospitais e a aceleração de exames toxicológicos são paliativos. A raiz do crime segue intocada: a produção clandestina de bebidas.

Campinas, por meio da Secretaria de Saúde, emitiu alerta às unidades e reforçou a articulação com o Ciatox da Unicamp, que recebeu doses do antídoto. Até agora, não há registros locais de casos suspeitos, mas o clima de apreensão é inevitável. Para bares, restaurantes e distribuidores sérios, o efeito imediato é a desconfiança generalizada. O medo de beber fora de casa afeta o consumo e gera um prejuízo incalculável para o setor de serviços.

Talvez o ponto mais simbólico seja outro: a naturalização do escândalo. A sociedade brasileira parece viver em estado permanente de sobressaltos. Hoje é o metanol; ontem foi o leite com soda cáustica; antes, as pílulas de farinha. A cada crise, mobiliza-se uma estrutura emergencial, mas sem mudança sistêmica. E o ciclo se repete, sempre acompanhado da sensação de que logo surgirá mais um caso surreal para ocupar as manchetes.

A tragédia do metanol vai muito além de intoxicações pontuais. Ela revela o quanto o Estado brasileiro atua sempre reativo, nunca preventivo. Pior, aceita o enraizamento de organizações criminosas. Enquanto as instituições insistem em respostas de curto prazo e improvisadas, a criminalidade se adapta e ganha cada vez mais fôlego. No meio, ficam os consumidores, desprotegidos, e empresários honestos, penalizados pela desconfiança do público.