Se antes de dormir você gosta de se dar ao luxo de saborear um chocolate, já pode esquecer esse ritual. Não se deve consumir nem pedaços de chocolate, nem uma xícara de chocolate quente antes de ir para a cama. Especialmente se você sofre de insônia.
"O chocolate pode ter efeito negativo no sono. Ele contém cafeína e teobromina, um derivado da cafeína presente no cacau com efeito estimulante. A quantidade é maior quanto mais escuro o chocolate, ou seja, quanto maior o percentual de cacau. O açúcar também tem efeito negativo no sono", explica a neurologista da Unidade do Sono da Clínica Universitária de Navarra Elena Urrestarazu.
Em um ranking dos produtos à base de cacau, o pior é o chocolate escuro e o melhor é o chocolate branco. No entanto, neste último o efeito negativo do açúcar persiste e é difícil avaliar o que é pior para o sono, cafeína ou açúcar.
Uma barra de chocolate amargo contém entre 5 e 25 mg de cafeína, embora algumas possam chegar a 160 mg. Para se ter uma ideia, uma xícara de café contém de 65 a 150 mg da substância. E O CHOCOLATE BRANCO?
Chocolate branco não tem cafeína nem teobromina. Também não contém cacau, embora leve manteiga de cacau, por isso carrega um sabor remoto de chocolate. O resto da fórmula traz leite e uma quantidade generosa de açúcar, que pode chegar a 55% de cada pedaço.
"Há pessoas mais sensíveis que outras a substâncias estimulantes. Na minha opinião, se você sofre de insônia, o mais sensato é evitar o chocolate seis horas antes de ir para a cama", afirma a neurologista Elena Urrestarazu.
