O proprietário da Churrascaria H2, Assaf Hadba, defendeu, ontem, que a Prefeitura alugue o imóvel para transformá-lo em cozinha industrial do Município. A locação das instalações da churrascaria está sendo estudada pela Prefeitura para o fornecimento de alimentação a 1,3 mil servidores públicos municipais.
Segundo ele, a Administração terá muitas vantagens se a locação for concretizada. Entre elas e a principal, seria a economia financeira. Porque colocando a cozinha lá no Caic ela precisará de 14 veículos para fazer a entrega da comida. Se a cozinha for instalada na H2, haveria necessidade de apenas sete veículos. Só essa diferença pagaria o aluguel.
O empresário destaca ainda que o servidor que utilizar as instalações da H2 para fazer as refeições vai encontrar um ambiente com ar condicionado e com todo o aparato que o serviço exige. O servidor é um homem que, prestando serviços à comunidade, deve ser inserido na comunidade.
Assaf diz que na churrascaria os funcionários da Prefeitura vão poder comer a vontade, o que não ocorre quando a alimentação é servida através de um marmitex. Comendo em bandejão, ele poderá repetir e saciar sua fome. Ele lembra que a Administração também tem gastos com refeições de visitantes e atletas.
Ao invés de pagar R$ 26,00, R$ 27,00 por pessoa, elas poderão comer no refeitório da Prefeitura, economizando uma boa parte desse dinheiro.
O empresário diz que o salão do estabelecimento poderá ser usado para treinamentos de pessoal. É mais uma economia. Os eventos de final de ano podem todos ser feitos lá. A churrascaria comporta cerca de 350 pessoas devidamente acomodadas.
