Seja em um acontecimento festivo importante ou num simples jantar, seguir as regras de etiqueta é fundamental
Nos mais importantes acontecimentos festivos, recepções, inaugurações casamentos, congressos eventos religiosos... Como agir nessas ocasiões? A maioria das pessoas não se preocupa muito com essa questão e deixa tudo por conta do improviso, com resultados, no mínimo, embaraçosos. O segredo para passar por qualquer situação sem vexame é saber como colocar em prática as regras de etiqueta e seguir as normas do cerimonial e do protocolo. Difícil? Nem tanto. O professor filosofia Sebastião Mendonça é um especialista no assunto, sobre o qual ministra cursos há alguns anos. Mestre de cerimônia dos eventos da Ordem dos Advogados do Brasil em Bauru, Mendonça esclareceu, em entrevista ao Caderno Ser como uma pessoa educada deve se portar publicamente e porque é tão importante seguir essas regras.
Jornal da Cidade - Como o senhor aprendeu tudo isso sobre etiqueta, cerimonial e protocolo?Sebastião Mendonça - Pesquisando. Eu possuo um grande acervo sobre esses temas que comprei, a maioria, em São Paulo. Vou sempre para lá e fico horas atrás de livros. Encontrei peças riquíssimas, por exemplo, tenho uma do começo do século XX, uma obra riquíssima no campo da oratória. Mesmo as obras de cerimonial e protocolo, etiqueta, apesar de mudarem de acordo com a cultura, muita coisa a gente aproveita. Na parte de etiqueta as coisas mudam muito, talvez por influência dos meios modernos de comunicação que descaracterizam os valores da etiqueta e do protocolo.
JC - Como surgiu o seu interesse por esses temas?Mendonça - Veio com a minha formação. Eu estudei em seminário e lá tive três anos de oratória. Depois tive mais três anos de retórica quando estava no colegial. Tudo isso contribuiu.
JC - Etiqueta é fundamental?Mendonça - Se você não souber as regras de etiqueta, de que adianta falar bem? Se você não sabe se portar bem, não tem postura, não sabe como controlar os gestos? O que adianta falar bem se você não saber usar os talheres em um jantar? Por isso ensino regras de etiqueta, cerimonial. O pessoal está precisando de uma orientação prática a respeito de postura, que envolve etiqueta, que envolve cerimonial e também protocolo, para dar substância, objetividade naquilo que está sendo realizado. Eu trabalho nos cursos com gestos, postura, medo, insegurança...
JC - Qual a diferença entre cerimonial, protocolo e regras de etiqueta?Mendonça - Etiqueta é um processo muito mais amplo que o protocolo e o cerimonial. Ela faz parte dos usos e costumes de um povo e passa a integrar o cerimonial. Em geral, as normas aplicadas no protocolo e no cerimonial são oriundas das regras de etiqueta. A etiqueta é um processo cultural e existe para facilitar o relacionamento de um povo. Assim, as boas maneiras, a cortesia, a postura corporal, a sublimidade comportamental, espírito de finura, galantaria, servem para qualificar a educação e o requinte social. O protocolo tem a função de conduzir e ordenar o comportamento das pessoas de forma regimental nas cerimônias, nas audiências dos tribunais, no exército, numa solenidade religiosa, entre outros. O protocolo representa a ótica do cerimonial. O cerimonial, por sua vez, é a observância das formalidades nos eventos oficiais, solenidades, entre autoridades, acontecimentos sociais, religiosos. É a técnica de conduzir uma cerimônia, atendendo a uma ordem hierárquica, determinada pelas regras de condutas nas solenidades, nos governos, na vida palaciana, na Igreja, no exército... O cerimonial acontece colocando em prática as regras de etiqueta, de acordo com o protocolo.
JC - O cerimonial e o protocolo sempre existiram?Mendonça - Encontramos registros de rituais e protocolos nos povos antigos: China, Egito, Grécia, Roma e outros. Mas, o que é considerado correto num país, pode não ser para um outro. Os povos tradicionalistas como chineses e egípcios seguiam a vida dos seus governos, por meio de rituais próprios, seguidos à risca; os gregos e romanos seguiam seus deuses, deixando inúmeros exemplos de cerimonial e etiqueta, advindo dos filósofos. Nos tempos de vida real, palaciana, o rei, a nobreza e os membros da corte recebiam aulas de regras de etiqueta e de cortesia, que eram obedecidas e executadas de forma rigorosa, ante um forte esquema protocolar regimental de indumentária, alfaias, danças e expressão corporal. Preocupavam-se traduzir em elevado grau, com espírito de finura a etiqueta e a elegância, durante as freqüentes cerimônias palacianas. Em alguns países, como a Inglaterra, por exemplo, ainda convive-se com um rigoroso ritual de cerimonial e protocolo palaciano. Na França, durante os reinados dos reis Luiz, a etiqueta foi apurada com muito rigor, expandindo-se para todos os países da Europa. O rei da França, Luiz XIV (1638-1715), gastava cerca de duas horas, para levantar e dirigir-se até à sala especial para o café matinal, em meio a um rigoroso ritual protocolar, ocupando cerca de 150 membros da corte, ocupando todo aparato do corpo diplomático da nobreza palaciana, com troca da guarda e damas de honra, orquestra, para atender a um rigoroso roteiro de protocolo do cerimonial. Já os povos orientais, por influência do tradicionalismo religioso, a exemplo do budismo, taoísmo e xintoísmo, ainda consagram com muito rigor o cerimonial durante os rituais da vida contemplativa. Na Igreja, durante a missa ou culto, há momentos em que todos ficam em silêncio, de pé, sentados, de joelhos, com mãos sobrepostas, rezam e cantam juntos. Na execução de ritos sacros, cada gesto e postura são conduzidos pelo cerimonial ordinário da missa. Mesmo na Bíblia, há uma passagem que mostra que há cerimonial no céu, quando afirma que Jesus está sentado à direita do Pai. Atualmente, com o progresso e a evolução histórico-cultural e técnico-científica, o cerimonial vem sendo abolido de seus rituais, influenciado, talvez, pelos meios modernos de comunicação.
JC - Quais as normas para os cumprimentos de acordo com as regras de etiqueta?Mendonça - Ao cumprimentar alguém, tire a luva, óculos escuros, boné ou chapéu. Quando um homem e uma mulher se cumprimentam, é a mulher quem primeiro estende a mão na hora do aperto de mão. O homem deve esperar por este gesto. Se ela não estender a mão, ele deve acenar com a cabeça. A mulher não se levanta quando apresentada a alguém. Só o fará para pessoas mais velhas ou de reconhecida importância. Quem tem a iniciativa de apertar a mão é a mulher. Use apenas um aperto de mão, firme e curto, fitando os olhos, pronuncie o nome da pessoa, com muito entusiasmo e naturalidade.
JC - Como deve ser o comportamento na hora da entrega de um brinde ou certificado numa cerimônia?Mendonça - O homenageado deve receber o presente ou o certificado com a mão direita. Em seguida, passa-o para a mão esquerda, depois os cumprimentos. Neste caso usa-se apenas um simples abraço ou beijo facial - no caso do sexo feminino - na face direita do (a) homenageado (a). Durante um abraço, a cabeça de cada um deve permanecer à direita do pescoço de quem o recebe e vice-versa.
JC - Qual é o traje mais apropriado para uma solenidade? Mendonça - Um importante toque de elegância é vestir-se bem, mas não para chamar atenção. Nas recepções protocolares, a mulher elegante veste-se de acordo com a moda. A indumentária é o símbolo que mais exterioriza, que mais caracteriza e sensibiliza a beleza de uma pessoa. O bom senso e a simplicidade é o melhor artífice da moda para se chegar à elegância. À mulher aconselha-se o uso de roupa mais clara, quando no verão. Nada de muita ousadia na maquiagem, salto muito alto... Quanto ao homem, em qualquer estação, use terno de cor escuro, é mais social e mais elegante. Gravata e suspensório de acordo com o traje. Prendedor de gravata continua ficando fora de moda.
JC - Qual é o procedimento protocolar num jantar?Mendonça - É na mesa de refeição que a pessoa revela sua educação. Ao entrar num restaurante, durante um jantar, numa solenidade, teatro, cinema, o homem entra na frente das mulheres. O homem elegante, cortês, possuidor de espírito de finura, não é aquele que cronometra os gestos com finalidade exclusiva de agradar e impressionar, mas aquele que conhece e pratica todas as normas de comportamento social com o perfeito senso de oportunidade. Há aqueles que ao entrar num recinto social, num restaurante, para bem na porta, fazendo pose, parecem que ficam esperando que os refletores se acendam para serem aplaudidos. Enquanto estiver comendo, evite dar as mãos para cumprimentar alguém, fale baixo, nada de gargalhada, sente-se corretamente. Fumar, nem pensar. O homem deve ajudar a mulher a se sentar e levantar, pelo lado direito. Ele fica sentado à direita da esposa. O homem é quem faz o pedido e recebe a conta. Também não se deve passar as mãos no cabelo e no rosto. Retocar a maquiagem na mesa é outra coisa que deve ser evitada. A posição dos braços deve ser observada e as mãos devem ficar sobre a mesa. Ao colocar a comida à boca, não é a boca que vai à comida, com inclinação a ela. Evite ficar com os braços em forma de asas. Mantenha pernas fechadas, pés juntos, sem dedilhar na mesa e nada de manusear talheres. JC - E na hora de comer?Mendonça - Coma de boca fechada, a colher de sopa não deve estar muito cheia ao ser levada à boca. Não se deve erguer o canto do prato para recolher com a colher o que ficou, nada de boca cheia e também evite gesticular com os talheres nas mãos. Depois de comer um alimento, não use a língua para livrar de algum resquício enroscado no dente. Uso de palito, no banheiro ou quando sair do restaurante. Evite barulho na boca com certos alimentos, umedeça-os com a saliva. O pãozinho do couvert deve ser manuseado e a faquinha para uso da manteiga ou patê. Segure o garfo com a mão esquerda e a faca com a mão direita para cortar um alimento. Em seguida, deixa a ponta da faca apoiada sobre a borda do prato, com o corte para frente, no lado direito, e passe o garfo para a mão direita. Para pegar comida no prato jamais a faca pode ser utilizada com a mão esquerda como pá carregadeira.
JC - Porque é tão importante cumprimentar com cabeça em determinado lado do pescoço da pessoa ou segurar um diploma com uma mão específica?Mendonça - Quando nós vivemos no meio social nós temos que lembrar que nós somos filmados a todo momento. Essa filmadora existe através dos olhares das outras pessoas. Se nós somos filmados nós precisamos nos preocupar em saber qual é o nosso filme, se ele está saindo colorido ou manchado e isso se realiza através da nossa postura. Como eu sou eu qualifico através disso. Além da postura é preciso ter um semblante de aceitação ao cumprimentar, isso é o chamado espírito de finura, ai está a elegância, que não e só uma roupa bonita que se veste, isso é só a parte externa. O que mais comunica é a maneira com que você olha, que fala com o coração. Quando você transmite para as pessoas o que você é e não como deve estar. Cada um projeta uma imagem, positiva ou negativa... É preciso zelar por essa imagem.
JC - Hoje em dia a maioria das pessoas não se importa muito com etiqueta ou protocolo. O que o senhor pensa sobre isso?Mendonça - Eu vejo que as escolas deveriam mudar o seu currículo, deveriam colocar na sua grade horária alguma coisa voltada, por exemplo, para normas, etiqueta, postura corporal, protocolo, alguma coisa que volte para o bem estar, principalmente no campo da comunicação. Comunicar é transformar o mundo, a comunicação está acima da ciência, da arte, acima de processo de realização humana. Quando nós não estamos nos comunicando estamos atrapalhando o processo do mundo.
