O pasto é o meio mais barato, portanto, é o que deve prevalecer durante o ano. Com essas palavras, o palestrante Arthur Chinelatto, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) de São Carlos, explicou a mais de 120 ouvintes como deve ser feita a criação de gado leiteiro. A palestra foi ministrada quarta-feira, no tatersal do Recinto Mello Moraes. O evento faz parte da Expotécnica 2001.
De acordo com Chinelatto, o manejo para o gado no cocho é muito caro e não compensa para os produtores, especialmente para os pequenos produtores. Por isso, o pasto deve ser utilizado o máximo de tempo possível. Em um pasto com pequeno número de cabeças, o lucro é insignificante, principalmente quando se trata de propriedades menores.
Em áreas irrigadas, pode ser mantido um número de dez cabeças sem danificar a pastagem, segundo Chinelatto. Já nas áreas sem irrigação, esse número não ultrapassa duas cabeças e é exatamente a baixa lotação que impede o criador de obter lucros. O interessante é que o gado passe o maior tempo possível no pasto, informa Chinelatto.
No Ceará, nas áreas onde há chuva, os animais leiteiros passam cerca de dez meses somente no pasto e dois meses sendo tratados no cocho. Em São Paulo, essa média fica entre oito e nove meses. Com a irrigação, é possível aumentar o tempo de pastagem, diminuindo o custo do leite produzido.
A irrigação tem várias funções, entre elas, o adiantamento do pastejo. Pode-se, por exemplo, colocar o gado no pasto irrigado no começo de agosto que ele ficará muito bem até meados de maio. O custo para iniciar o sistema de irrigação varia de acordo com o tamanho da área a ser irrigada, mas pode ser barateado quando se compra o conjunto já usado, de outros criadores, orienta o palestrante.
Mas, a grande vantagem da água é que ela tem a capacidade de eliminar os veranicos quando se tem períodos de seca dentro do período das águas. Para Chinelatto, o grande problema do leite este ano foi exatamente o veraneio. O produtor estava com o gado no cocho, devido à falta de pastagens, quando o preço do leite despencou, relembra.
Os participantes da palestra viajaram ontem pela manhã, para conhecer uma propriedade assistida pela Embrapa, em São Carlos, onde as técnicas expostas por Arthur Chinelatto já estão sendo empregadas. A propriedade, que possui cerca de 3,5 alqueires, tem uma produção diária de 250 litros de leite.
A última palestra do ciclo da Expotécnica deve atrair inúmeros criadores de eqüinos. O palestrante dr. Armen Thomassian, da Unesp de Botucatu, falará sobre Medicina Eqüina Esportiva, assunto que vem sendo amplamente discutido em todo o mundo.
