Lençóis: 20% da produção ao Exterior

A trajetória da família Oliveira ilustra bem o ditado de que “dono de frigorífico é o açougueiro que deu certo”. O patriarca da família foi açougueiro e os quatro filhos também, na década de 70. A atividade deu tão certo que, 20 anos depois, eles instalaram um frigorífico, o Frigol, em Lençóis Paulista (43 quilômetros a Sudeste de Bauru).

Segundo o diretor comercial, Durval Gonzaga de Oliveira, de distribuidor de carne para a região, em 10 anos, ele passou a ser exportador de carnes e hoje ocupa o 15.º lugar no ranking brasileiro. “Inicialmente, o frigorífico comercializava carnes com as cidades da região. O maior mercado era Bauru, seguido de Marília e Jaú. Hoje, de 15 a 20% da nossa produção atende o mercado internacional.”

A expansão foi inevitável, segundo o diretor. “Expandiu para a região de Avaré, Piracicaba e depois para a Grande São Paulo e para todo Brasil. O forte continua sendo o Estado de São Paulo.”

A busca pela qualidade da carne exigiu investimentos maciços. “Contratamos veterinário e profissionais para melhorar a qualidade da carne e conquistar a inspeção do Serviço de Inspeção Federal (SIF) e com isso fazer parte da lista geral de exportação.” Participando da lista, o Frigol iniciou sua trajetória no mercado internacional.

De Lençóis Paulista sai parte das carnes exportadas para a Arábia Saudita, Egito, Ilhas do Cabo Verde, Hong Kong, Peru, Angola e países da África do Sul.

Exportar para a Arábia Saudita é um ótimo negócio para os frigoríficos. O país consome o dianteiro do boi, ou seja, as carnes consideradas como sendo de segunda classe pelo brasileiro. As carnes, que no País têm um custo menor, ganham valor ao viajar pelo mundo.