O frigorífico Bertin, em Lins (102 quilômetros a Noroeste de Bauru), figura como o maior exportador do País. Para conquistar o mercado externo, investiu pesado. Contratou profissionais para adequar a produção e instalações às exigências do mercado internacional. As reformas do frigorífico custaram algo em torno de R$ 20 milhões. Em compensação, começou a exportar para Europa, Oriente Médio e Rússia, e teve um aumento de 30% nas vendas.
Atualmente, o Bertin está presente em 40 países na Europa, América e Oriente. Na América do Norte, a carne brasileira, na versão enlatada, está nos Estados Unidos e no Canadá. Também marca presença no Caribe e em países como Itália, Portugal, Espanha, Alemanha, França, Inglaterra, Noruega, Suíça e Holanda.
Já os miúdos são exportados para a África, mais precisamente Angola. Na Ásia, está presente na China e suas zonas econômicas, além de Cingapura, Filipinas e Japão.
A exportação também reserva curiosidades para os brasileiros acostumados a considerar apenas as carnes nobres. A China, por exemplo, importa os testículos de boi para alimentação humana. “No Nordeste brasileiro também há consumo desse produtoâ€, informa o gerente de exportação Ásia/América Central/Sul e Caribe, Hudson Carvalho Silveira.
Pesquisas feitas pelo frigorífico detectaram a necessidade desse tipo de produto no mercado Asiático. “Os compradores nos consultam e nós fazemos pesquisas.â€
