O preço mínimo da cesta básica em Bauru teve nova queda neste mês, de 1,5% na comparação com novembro. O valor apurado na pesquisa mensal do Data-ITE, - órgão da Instituição Toledo de Ensino (ITE) - foi de R$ 177,85 em dezembro, contra R$ 180,63 no mês anterior. No ano, a queda acumulada chega a 11,6%.
De acordo com o economista e um dos coordenadores do Data-ITE, Reinaldo Cafeo, a queda da cesta neste mês foi puxada pelas reduções nos valores dos grupos de limpeza doméstica (9,3%) e de higiene pessoal (4,2%). Em dezembro, somente o grupo alimentação teve alta, de 0,6%.
“O mês de dezembro é típico para compras de alimentos em função das festas de final de ano, e os preços acompanharam o comportamento do consumidor neste período do ano. Os dois grupos que tiveram queda observaram forte elevação de preços nos últimos meses, e como vários produtos possuem componentes importados, acabaram tendo essa queda em função da estabilidade do câmbioâ€, analisa Cafeo.
O economista observa, ainda, que conforme o valor de determinados produtos sobe, o consumidor reduz a demanda ou substitui esses itens por similares, o que força as quedas de preços.
Em relação à queda acumulada de 11,6% no ano, Cafeo diz que foi motivada por uma série de fatores. “Essa estabilização de preços é sentida também em várias regiões do País. Supersafra, queda da demanda, câmbio favorável e acirramento da concorrência são algumas explicações para essa estabilidadeâ€, analisa.
Mais uma vez, o coordenador do Data-ITE reforça a importância de fazer pesquisas de preços para economizar. Dependendo do produto, a variação de preço entre os supermercados consultados chega a ultrapassar 200%. É o caso da cebola (diferença de até 235,6%), da salsicha avulsa (233,5%), da batata (306,1%) e da lingüiça fresca (154,6%), entre outros itens.
A equipe de pesquisadores do Data-ITE analisou preços de alimentos da cesta básica em dez supermercados, divididos nas regiões norte, sul, leste e oeste da cidade. A quantidade de produtos da cesta refere-se ao consumo de uma família composta por quatro pessoas. Para alcançar o preço mínimo citado na pesquisa, é preciso adquirir todos os produtos pelos menores valores entre os supermercados consultados.
