A Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Sagra) recebeu na última segunda-feira a visita de 21 alunos de graduação e pós-graduação da Faculdade de Ciências Agronômicas da Unesp de Botucatu, para visita técnica a produtor da região. A visita foi solicitada pela professora Rumy Goto, do Departamento de Produção Vegetal, disciplina de Olericultura Optativa.
Os alunos, acompanhados do diretor de Agricultura da Sagra, Sérgio Ishicava, visitaram a área de produção do grupo Sato Verduras, onde foram recebidos pelo produtor Seiti Sato e pelo engenheiro agrônomo Diogo.
No local, os alunos puderam conhecer a área de produção com hortaliças folhosas em seis alqueires com alface tipo lisa e americana, almeirão e cheiro verde e a área de produção própria de mudas com estufa e sistema de produção em bandejas de isopor, onde foram discutidos problemas de manejo de adubação de solo feito pelos produtores da região e também as dificuldades na produção própria de mudas (principalmente manejo de temperatura das estufas).
O grupo Sato conta atualmente com quatro produtores com produção própria na região de Bauru e mais 28 produtores de outras áreas para complementar a sua necessidade para fornecimento. No período de outono/inverno, 80% das necessidades são supridas com produção própria e no período de verão diminui para 20% a 30%.
Atualmente, a área de plantio é toda dividida em parcelas com um número a fim de permitir a rastreabilidade da origem de seus produtos. Também está sendo implementado um sistema informatizado com controles diversos dessas parcelas, como os agrotóxicos empregados, entre outros. Para tanto, desde novembro último foi contratado um engenheiro agrônomo responsável pelo trabalho.
