Fim-de-semana é tempo de visitar o Festival Imobiliário de Bauru (Feimob). Mais que fazer bons negócios, é possível tomar uma cerveja no happy-hour, um bom café ou, quem sabe dar uma passada pela gourmeteria. O movimento do festival deve aumentar nesses últimos dias e com ele um retorno aos bons tempos do Bauru Tênis Clube. Quem comanda a cozinha é Ana Regina Guimarães, dona do buffet que alimenta a festa e cozinheira de mão cheia.
“Eu lembro dos carnavais e bailes que passei aqui, das piscinas cheias nas quais aprendi a nadar. Eu era uma menina quando saí da piscina e aprendi a cozinhar nesse fogão do BTC”, conta Ana, de volta à antiga cozinha. Naqueles bons tempos o prato preferido era o bacalhau pelicano, servido em cumbucas de feijoada. A família que comanda o buffet esteve à frente da cozinha do BTC por 12 anos.
Durante o festival, o cardápio é bem mais italiano, massas elaboradas e o simples spaguetti disputam a preferência das pessoas lado a lado. A montagem dos pratos é a gosto do freguês, que escolhe os molhos e o tipo de pasta. Além do tempero italiano, servido neste sábado pelas horas do almoço e jantar, o visitante pode experimentar, amanhã, medalhão de filé na manteiga, filé de frango grelhado ou bracciola. Claúdia Guimarães, que organiza toda a cozinha do Feimob, enche de água a boca do público ao falar das sobremesas, banana com chocolate e requeijão, doce de abóbora com requeijão e mousse de chocolate, receitas caseiras e secretas.
Gastronomia à parte, o festival continua rendendo dividendos. Angelo Joaquini, arquiteto e responsável por uma das construtoras participantes, diz que o movimento dos negócios está ótimo. O pré-lançamento de um empreendimento híbrido de salas comerciais, espaço comercial e apartamentos tipo studio está quase todo comprometido com reservas de interessados nos imóveis.
Três são os ângulos do festival, um deles é o lazer e a qualidade de vida incentivados pelas atrações, os outros dois são explicados por Edmilson Queiroz Dias, arquiteto e professor de três instituições de ensino superior. Uma visão é a do público em geral, como as pessoas podem ver a produção e as chances reais de conseguir bons negócios. Outra visão é voltada aos alunos de arquitetura e engenharia, que podem ver além dos conhecimentos teóricos, percebem que atrás do conhecimento técnico e cultural existe um mundo de soluções para quem mora e para quem vive da moradia.
O Feimob prossegue hoje e amanhã, no BTC. A entrada é gratuita e o horário vai das 10h às 18h.
