A exemplo dos dois últimos anos, a tradicional Festa do Sanduíche Bauru, realizada no Parque Vitória Régia por ocasião do aniversário da c idade, terá também caráter social, com a renda revertida para instituições indicadas pela Associação das Entidades Assistenciais e de Promoção Social de Bauru (Aeaps). A novidade desta ano é que a festa, que está na 3ª edição, será realizada no dia 31 de julho, das 19h às 23h, e terá seqüência no dia 1 de agosto, das 10h às 23h.
Ontem, a comissão organizadora dos festejos de aniversário da cidade, comemorado em 1 de agosto, esteve reunida com Aeaps. Na programação do dia 31, além de apresentação musical no espaço do evento, será realizada a cerimônia de entrega da Certificação do Sanduíche Bauru pelo Conselho Municipal de Turismo (Contur) a dois estabelecimentos: Lanches Skinão e Bar Aeroporto Ltda, que comercializam o sanduíche tradicional.
Outra novidade para este ano é a montagem de uma cozinha central nas dependências do Sincomércio, de onde os sanduíches sairão semi-prontos. O preparo ficará a cargo de voluntários das entidades, com supervisão de Marquinhos, filho do famoso Zé do Skinão, detentor da receita tradicional do sanduíche Bauru.
No Parque Vitória Régia, uma estrutura especial de 800 metros quadrados, será destinada à festa, que contará com estandes para comercialização do lanche e apresentações musicais. A meta é atingir 7.500 sanduíches, 1.500 a mais que os 6 mil sanduíches comercializados no ano passado.
