Tribuna do Leitor

Agrotóxicos em alimentos


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O JC de 25/04/08 noticia sobre os resíduos de agrotóxicos que permanecem nas frutas, legumes e hortaliças. Os produtores rurais, na aquisição de agrotóxicos, conhecidos como defensivos agrícolas, são orientados por engenheiros agrônomos para o manuseio, finalidade, validade e lançamento do produto para o mercado de consumo. Em raras exceções podem ocorrer que cheguem aos consumidores os produtos colhidos antes do tempo previsto para o consumo. Os defensivos agrícolas utilizados em produtos agrícolas são necessários para combater as pragas e os pulgões, sem os quais, realmente, impossível boa colheita, próprio para o consumo.

A preocupação maior é a contaminação das águas dos rios para onde são despejadas as águas de esgoto pelo perímetro urbano sem tratamento e destes, possivelmente, são utilizados para regar as plantas. Não fossem os defensivos agrícolas, é possível, a população estar sujeitos a contrair doenças advindas do consumo de alimentos contaminados.

O Instituto Penal Agrícola e os Centros de Detenção de Bauru despejam as águas de esgoto diretamente para o rio que corre dentro da propriedade que por sua vez corre em toda a extensão até despejar no rio Tietê. Assim como o rio Bauru, que recebe o esgoto do município, também lançado no rio Tietê. Enfim, todas as águas de esgoto de todos os municípios são lançadas para os rios sem qualquer preocupação dos governos, com exceção de alguns.

Naturalmente, os produtores rurais, utilizam, logicamente, as águas dos rios para irrigar a plantação, com exceção de alguns, que utilizam das águas represadas ou de lagos existentes na propriedade rural. Agrotóxicos existem para combater, por isso mesmo, não só para combater as pragas e os pulgões, mas também para combater possíveis bactérias existentes nas águas dos rios utilizados na irrigação da lavoura. O uso adequado de agrotóxicos em produtos agrícolas com orientação de engenheiros agrônomos, próprio do ramo, é eficaz e necessário assim como os doentes necessitam de remédios para combater a doença.

Shigueko Sakai

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