O turismo enólogo em Mendoza é um dos mais famosos. É muito mais que um bom vinho em uma taça de cristal: inclui visita a fazendas, chácaras e vinhedos que traçam um mapa original na rota do vinho.
Também permite o contato direto tanto com os processos mais artesanais até os que utilizam tecnologia de última geração na produção de vinhos consagrados. Tão tentador é não parar em bares e restaurantes de primeiro nível para desfrutar do prazer de experimentar a mais nobre das bebidas.
Na província, se cultiva a maior parte das uvas destinadas à produção de vinhos argentinos, mas nem todos são iguais: as características geográficas de cada região permitem que se amplie a gama de variedades de uva fina, que dão cepas de um caráter único e definido.
A oferta do turismo é de igual peso quando se fala em contato com espaços culturais e ideais para desfrutar com amigos uma mesa servida com pratos inesquecíveis. Cada região de Mendoza tem sua cozinha, mas não há como deixar de provar com cada sabor o famoso Malbec.
Gastronomia
É bem verdade que Mendoza ainda tem para oferecer muito mais, estende-se pela satisfação do paladar, amparada pela cultura mediterrânea, o cultivo da uva e da oliveira, em parceria com a carne caprina, o borrego e panturrilha.
O popular prato de trigo ou milho com feijão, chouriço, carne de porco, cebola, tomate, pimenta, incluindo ricos ingredientes nativos e as também famosas empanadas fritas e as humitas Chala, uma espécie de pamonha, não podem deixar de serem saboreadas.
Quem deixaria de passar por cidades como San Martin, Rivadavia, San Rafael, Tupungato, Uspallata, General Alvear, Tunuyan, San Carlos quando se planeja, com um bom tempo, um roteiro de viagem para Mendoza. São lugares ímpares que merecem a descoberta.
Mendoza é o cenário ideal para desfrutar de uma longa visita. A delicadeza e a gentileza dos seus habitantes, o imaculado trato que tem suas ruas e a paisagem mágica dominada pela montanhas andinas contempla o destino. Uma fórmula infalível que une a tradição cultural, vinhos finos, divertimento e boa companhia.
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Como chegar
Aerolíneas Argentinas (www.aerolineas.com.ar)
LAN Airlines (www.lan.com)
Contatos:
Extreme Rio, Barragem Uco-Rota 92. Telefone (54) 261-155711554/155959835 www.estacionvalledeuco.com.ar
Museo de Bellas Artes de San Rafael, Bernardo de Irigoyen, 148. Telefone (54) 2627-422121 int. 290
Museu Histórico Nacional, em San Rafael: Ballofet s/n- Parque Av. Mariano Moreno. Telefone (54) 2627-442095
Trapiche Tributo Calle Nueva Mayorga s/n, Coquimbito, Maipú. www.trapiche.com.ar
Belasco de Baquedano, Cobos 8260, Agrelo, Luján de Cuyo www.familiabelasco.com
Algodão Wine Estates, Rota Provincial N º 144, km 674, São Rafael. Telefone (+54) 2627-429020 www.algodonwineestates.com
Valentin Bianchi, Rota Nº 143 e Calle Valentin Bianchi, San Rafael. www.vbianchi.com
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Onde ficar
O Hotel Park Hyatt Mendoza Hotel Sheraton, no coração da capital Mendoza, e Tower Hotel, em San Rafael, têm os seus próprios cassinos de jogos para oferecer aos clientes noites de recreação sem a necessidade de se deslocar a outros pontos.
Clima: É verão de dezembro a março e as temperaturas oscilam entre 17 graus e 33 graus, com dias quentes e noites frescas. O inverno tem mínimas abaixo de zero e a máxima deve ser em torno dos 15 graus.
Recomendações: Levar roupa de frio. Há muita variação entre a temperatura de dia e a da noite, devido à cercania que vem das montanhas andinas. Não se esqueça do protetor solar e dos óculos escuros.
Mais informações: Secretaria de Turismo de Mendoza
San Martín, 1.143. Telrfone (54) 2614-132101, ou turismo@mendoza.gov.ar, www.turismo.mendoza.gov.ar.
