Tios e tias animados Organizar gincanas, garantir segurança às crianças que estão nos brinquedos e tornar a festa um momento ainda mais especial. Estas são algumas das funções que devem ser desempenhadas pelos monitores de buffets infantis, classificados por clientes, convidados e patrões como um dos elementos mais importantes da festa."Eles são responsáveis por 90% do sucesso do evento", estima Ricardo Fernandes Barbosa, dono de dois buffets em Bauru. Cientes da importância das animadas figuras, muitas empresas do setor passaram a dedicar especial atenção ao item. Uma das práticas adotadas para melhorar o serviço é o treinamento. Em alguns casos, os monitores realizam reuniões mensais para definir novas gincanas, ensaiar coreografias e receber atualizações do que acontece no mercado."Penso que o treinamento é fundamental. O primeiro ponto é que os monitores precisam estar preparados para lidar com todo tipo de situação, desde a criança que chora até o pedido especial de um pai. Além disso, devem estar entrosados, animados", enumera Andrezza Simões Baptista, dona de buffet infantil há 3 anos. Para que uma festa saia nos conformes, geralmente, de seis a 12 funcionários são escalados para atuar nesta função e, para divertir os convidados, vale tudo: desde desfile de fantasias com direito a tapete vermelho protagonizado por pais e filhos até parabéns com coreografia ensaiada. Deste jeito, difícil encontrar quem fique parado. Sonho meu Só quem tem filhos entende o fato de muitos pais fazerem questão de realizar a festa de seus pequenos, em especial a de 1 ano, em buffets infantis. Isto porque, às vésperas de completar um ano de vida, as crianças pouco entendem o que está acontecendo e, certamente, precisarão de fotos para se recordarem da data no futuro. Porém é justamente a festa do primeiro aniversário que garante o movimento mensal de grande parte dos buffets da cidade. E o fato tem explicação: é o sonho da grande maioria das mães. Com Sônia Cristina da Paixão Baptista não foi diferente. Poucos meses depois de dar à luz a filha, Heloísa Paixão Baptista, hoje com 6 anos, já começou a planejar como seria o primeiro aniversário da menina."É sonho de mãe e, para realizá-lo, compensa cada centavo pago. É uma data inesquecível. Mas este sonho não acaba com a festa de um ano, não. Ele aumenta cada vez mais. Quero sonhar com os aniversários dela todos os anos, por um bom tempo", aponta ela, que faz questão de fazer as festas da pequena no mesmo buffet. Além do sonho, a comodidade é um fator decisivo na hora de optar por fazer a festa com uma empresa especializada no segmento, já que nem todas as mães e pais têm tempo suficiente para organizar uma festa de acordo com aquilo que desejam."Por ela qualquer coisa compensa. Ela aproveita e gosta muito da festa. Passa o mês contando os dias para chegar a data do aniversário. No dia, fica eufórica, radiante", detalha Sônia, deixando transparecer o orgulho que sente da filha. Diversão garantida Se antes uma pequena cama elástica e um pula-pula bastavam para fazer a alegria da garotada nas festas infantis, hoje já não são suficientes. Isto porque os pequenos estão cada vez mais antenados e exigentes. Sendo assim, na hora de contratar um buffet, a variedade de brinquedos é um dos itens mais avaliados pelos pais. Pensando nisso, as opções de diversão para a criançada oferecidas pelas empresas que trabalham no setor em Bauru não são poucas: cada buffet possui, em média, dez atrações diferentes, que vão desde o tradicional kid play, estrutura que abriga um complexo de piscina de bolinhas, túneis, corda de escalada e pula-pula, até o prestigiado barco viking, perpassando aparelhos com tecnologia de ponta, como o videogame Playstation 3, Nintendo Wii, pista de boliche, entre outros."Os brinquedos podem ser o diferencial entre a sua empresa e os concorrentes. Por isso é preciso estar sempre antenada e inovar a cada ano", explica Kamila Zugaib Brandão, proprietária de buffet infantil há cinco anos. De acordo com Davi Marcos Cerqueira Pessoa, dono de buffet há seis anos, o investimento quase sempre é alto, porém, fundamental."As crianças de hoje gostam de tudo o que é tecnológico, tudo o que brilha, que tem cor. Além disso, é preciso qualidade. A união destes elementos não fica barato, porém é essencial", pondera. E com tanta novidade não é de se assustar que muitos adultos não resistam e caiam na folia junto da criançada. A boa notícia é que, em quase todas as atrações, a entrada dos grandinhos é permitida. "Tem pai que mal chega no buffet e já vai tirando o sapato", brinca Andrezza Simões Baptista, sócio-proprietária de buffet há 3 anos. Humm... as guloseimas!
Quando assunto é festa de criança, não há como fugir: uma das primeiras lembranças que vem à mente de baixinhos e, principalmente, dos grandinhos, é o suculento cardápio oferecido pelos buffets. Diferente das festas tradicionais, neste tipo de evento raramente o arroz, a batata sauté e a carne ao molho madeira estão presentes. Isto porque estes elementos são substituídos sem dó nem piedade por uma legião de empadas de palmito, bolinhas de queijo, crepes de chocolate, minicachorros-quente, além de uma grande variedade de docinhos. Dá ou não dá água na boca só de pensar?"Costumo dizer que para que um buffet tenha sucesso é fundamental o salgado estar bem quente e a bebida bem gelada", ensina David Marcos Cerqueira Pessoa, dono de buffet há seis anos. Mas, como boa parte das empresas já descobriu este segredo, agora o setor busca inovar. Além da maioria terceirizar a produção das guloseimas, passou a incluir no cardápio salgadinhos de milho tipo snacks, milk shakes e batatas fritas tipo sorriso. Com tantas delícias, não é preciso ser criança para aproveitar a festa. Gente grande também tem vez O que é, o que é: une decoração da Bete Boop, animação, muitos brinquedos, salgadinhos, pipoca e guloseimas à vontade? Quem lê tal descrição não tem dúvidas: trata-se de uma festa infantil. Mas a resposta, neste caso em específico, está errada: este foi o cenário do aniversário-surpresa de 70 anos de dona Aparecida Haimê Vieira, hoje com 72 anos, realizado em um buffet infantil. A ideia inicial foi de sua neta mais velha, chamada Fernanda. "Minhas filhas toparam na hora e passaram meses planejando sem que eu percebesse nada", conta, animada. De acordo com Jacqueline de Paula, uma das filhas de Haimê, a escolha do buffet infantil foi algo natural. "Precisávamos de algo divertido, diferente das festas convencionais. Em um buffet infantil podemos unir comodidade, espaço para crianças e a festa dos adultos. No fim, todo mundo voltou a ser criança", lembra. Para que tudo saísse nos conformes, Karime Tonus, uma das filhas, disse à aniversariante que iriam à uma festa de uma coleguinha de escola do neto e somente depois sairiam para comemorar o aniversário da matriarca. Mas, quando chegaram na porta do buffet, a surpresa: o clipe de Jhon Travolta rolava em um telão, dois carros antigos mais a decoração da Bete Boop enfeitavam o salão e, no lugar de crianças, os familiares e amigos de dona Haimê."Foi um sonho. Eu comecei a dançar na hora. Minha filha já veio, colocou umas plumas em mim... Inesquecível. Não queria que aquela noite acabasse nunca", relata dona Haimê, emocionada, que já planeja a próxima festança. "Vai ser num buffet infantil de novo quando eu completar 80 anos. Vai ter pop-rock com muito Cazuza e Barão Vermelho", determina. Sem vergonha de ser criança
Até algum tempo atrás, os adolescentes cortavam voltas dos buffets infantis, afinal, existe mico maior que ir em um lugar onde o território é dominado por crianças? Fazer uma festa em um lugar destes, então... nem pensar! Mas isso era há algum tempo. Atualmente, o que era mico se transformou em tendência. Aline Camacho completou 15 anos em novembro do ano passado e foi uma das primeiras a se aventurar pelo mundo mágico dos buffets infantis. Ela conta que o principal motivo para que tomasse a decisão foi o fato de considerar as festas em buffets tradicionais muito desanimadas."Queria algo diferente. Geralmente, no buffet de adulto, as pessoas chegam, sentam e só levantam da cadeira duas vezes: na hora do jantar e no fim da desta, quando a balada começa. Foi por isso que pensei em um lugar descontraído, onde a diversão rolasse solta", explica. E, na opinião dos convidados, Aline acertou: a festa foi um sucesso. O buffet, equipado com pista de boliche, piscina de bolinhas, big jump, barco viking e videogames de última geração, poderia até mesmo ter dispensado as mesas e cadeiras. E para dar um toque característico à festa, Aline incrementou com a tradicional valsa dos 15 anos, DJ e queima de fogos no Parque Vitória Régia, que fica em frente ao salão do buffet."Foi ótimo. Ninguém ficou parado. Todo mundo se divertiu muito", comemora, animada, e afirma que o sucesso foi tamanho que outros eventos do tipo já estão programados para este ano, como o aniversário do irmão, de 18 anos, e o da avó, de 70 anos.