Prepare seu paladar: a Universidade Sagrado Coração (USC) realiza de segunda a quinta-feira (14 a 17/5) a tradicional Semana Gastronômica voltada para pessoas que gostam de apreciar a arte de cozinhar - e para quem quer conhecer o que Bauru oferece na área. As informações são da assessoria de imprensa.
O evento é aberto à comunidade em geral e terá workshops, palestras, desafio gastronômico e a tradicional Mostra Gastronômica, que vai reunir em duas noites (15 e 16) restaurantes da cidade, servindo pratos sofisticados a preços que variam de R$ 2 a R$ 10.
Neste ano, a convidada de honra é a indiana Meeta Ravindra, chef de cozinha que vai ministrar o workshop “Culinária Indiana: sabor com arte” e a palestra “Temperos e Segredos da Culinária Indiana: uma viagem de cores, sabores e cultura”.
Ela vai enfocar que a culinária indiana satisfaz os mais sofisticados e exigentes paladares e não utiliza os temperos somente para satisfazer pelo sabor. O emprego correto de especiarias dá ao alimento o gosto, o aroma, as propriedades terapêuticas e, o mais importante, faz com que ele seja de fácil digestão.
Aventura no prato
Ravindra nasceu na Índia, em Sevagram, aldeia fundada por Mahatma Gandhi. Também é renomada cantora de mantras indianos. Detalhes pelo site: www.usc.br/eventos_usc.
