Uma cachaça doce como um licor à base de coco e abacaxi foi batizada de Juízo pelo empresário Irineu Bessi. A bebida foi oficialmente lançada na Feira das Nações, versão 2012 em Pederneiras.
“Resolvi batizar de Juízo para ilustrar com uma brincadeira interessante, eu gosto muito de brincar. Quando a gente sai de casa a mãe fala: ‘Menino, toma juízo!’ Mas a gente não acha juízo em forma líquida”, brinca Bessi.
A Juízo, explica Bessi, vai ser analisada daqui a 30 anos. “Eu brinco com meus clientes que daqui a 30 anos vamos nos reunir e analisar se a bebida faz ganhar ou perder o juízo.” Segundo ele, a mistura do coco com o abacaxi e a cachaça provocou um sabor muito interessante. “Temos ainda licores, amarula, batidas, especialmente a caipirinha. Todas prontas e produzidas artesanalmente no engenho.”
