Com a chegada da primavera podemos ver as mudanças climáticas por toda a cidade. Normalmente neste período se tem uma queda de temperatura junto com a redução de exposição solar, deixando assim o dia mais curto, o que leva a iniciar o processo reprodutivo das árvores frutíferas.
Mesmo a seca de quase dois meses não afetou a produção das flores e frutas que já começaram a aparecer e colorir a cidade. Segundo o professor do departamento de ciências biológicas da Unesp Aloísio Costa Sampaio, esta época tem produção regular de uma grande variedade de frutos.
“Esse conjunto de temperatura e exposição solar influencia as árvores frutíferas como a manga, abacaxi, goiabeira, coquinho, morango, abacate, laranja, etc, a iniciarem seu processo natural de produção”.
Isso significa uma época boa para experimentar sucos a base dessas frutas típicas da estação, que nessa época são mais saborosas, mais baratas, fornecem mais vitaminas, minerais e fibras e contém menos agrotóxicos e conservantes químicos.
Por isso, selecionamos algumas frutas típicas desta época e contamos o que elas podem fazer pela sua saúde para tornar seu dia a dia mais saudável.
