O Festival Gastronômico Sabor de São Paulo alterou a data limite para interessados inscreverem pratos que já são comercializados em suas cidades de origem. O prazo, que se encerraria anteontem, foi ampliado para o próximo dia 27. A alteração beneficia os participantes de Bauru, que é uma das cidades anfitriãs do evento estadual.
Com a mudança, o cronograma fica definido da seguinte maneira: 2ª Etapa - (Macroárea B), envolvendo a cidade anfitriã Bauru, terá as inscrições encerradas no dia 27 de janeiro, a chamada dos escolhidos no dia 31 e a fase eliminatória na cidade no dia 6 de fevereiro.
As inscrições são aceitas pelo site www.sabordesaopaulo.com.br. Cinco delas representando Bauru e região já foram feitas - mas nenhuma ainda é referente ao lanche bauru, até o momento.
No dia 6 de fevereiro os participantes terão uma aula com a chef madrinha do evento em Bauru, às 15h, e participarão de uma degustação com a escolha pública dos cinco finalistas, a partir das 17h.
Os finalistas irão para São Paulo em junho. As vagas abertas ao público para a aula do dia 6 e a degustação são limitadas ao preço de R$ 10,00. Outras informações podem ser obtidas diretamente no Senac de Bauru.
O Festival Gastronômico Sabor de São Paulo é um projeto da Secretaria de Turismo do Estado realizado pela revista Prazeres da Mesa, com o apoio educacional do Senac São Paulo. O objetivo é mapear os pratos típicos, produtos e matérias-primas que caracterizam a identidade gastronômica paulista.
Prato cheio
De janeiro a junho de 2013, o Festival Gastronômico Sabor de São Paulo percorrerá várias regiões do Estado para conhecer e fomentar as múltiplas delícias que compõem esta cozinha rica e diversificada.
Os melhores pratos farão parte do Guia de Turismo Gastronômico oficial da Secretaria de Turismo, e estarão à venda em um grande festival popular na cidade de São Paulo, realizado de 28 a 30 de junho, no Parque da Água Branca.
Todas as pessoas que criam, produzem e vendem pratos que têm forte laço cultural com sua região de origem podem se inscrever por sua cidade - quer sejam cozinheiros, comerciantes de rua ou donos de estabelecimentos que servem quitutes típicos. O regulamento pode ser consultado no site www.sabordesaopaulo.com.br.
Serviço
Festival Sabor de São Paulo
Inscrições com novo prazo: até 27/1
Chamada dos escolhidos: 31/1
Aula gratuita (100 vagas) e degustação com escolha pública dos finalistas por Bauru: 6/2, no Senac
Chef madrinha do Festival Sabor de SP em Bauru: Ana Luiza Trajano
Senac: avenida Nações Unidas 10-22, Centro
Tel.: (14) 3321-3199
Site oficial: www.sabordesaopaulo.com.br
A divisão
O Festival Gastronômico Sabor de São Paulo contará com seis etapas de seleção em cidades anfitriãs que pertencem a macrorregiões do Estado: São Carlos, Bauru, São José do Rio Preto, Sorocaba, Santos e Águas de São Pedro/Campinas.
